西紅柿不論紅黃都是最佳的減肥水果。這是因?yàn)槲骷t柿含有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無(wú)法被腸消化,還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,飯前吃一顆中等大小的西紅柿,就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
1、熱量極低
番茄味道好容易有飽肚感,而且每100克只有16卡路里的熱量,一個(gè)250克的中型番茄,一共才40卡,相比之一,同樣大小的蘋果,有107卡呢。
2、富含維他命A、C及其它元素
維他命A會(huì)令皮膚保持健康。而一個(gè)番茄已經(jīng)含有一個(gè)成年人一天所需的維他命C(50毫克),可以增強(qiáng)身體的抵抗力。同時(shí),番茄里的鐵質(zhì)、檸檬酸等,還可預(yù)防貧血、消除疲勞及強(qiáng)化血管。
3、可抗氧化
番茄中的茄血素可以令身體發(fā)揮抗氧化功能。
4、去油力力特強(qiáng)
番茄含有豐富食物纖維,可以吸附腸道內(nèi)多余脂肪,再排出身體。飯前吃一個(gè)番茄,更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。
5、可以防癌
番茄含有大量的茄紅素,可以減少口腔、咽喉、食道、胃、大腸及直腸癌的發(fā)生。
每日兩餐之中又可以吃幾個(gè)番茄?
基本上沒(méi)有限制,其實(shí)番茄容易令人飽肚,吃足夠飽肚份量便可。若覺(jué)得吃生番茄很吃力,可以番茄作出多款配搭,但切忌用煎、炸、烤的烹調(diào)方法,蒸、灼或?qū)⒎鸯覝嬘镁伞?/p>
1、七天瘦三公斤菜單
早餐:一個(gè)中型番茄、一個(gè)水煮蛋、一種自己喜歡的水果(卡路里不超過(guò)20)
午餐:先吃一個(gè)番茄,然后可以吃一個(gè)水煮蛋、一片全麥面包、一個(gè)喜歡的水果、一杯無(wú)糖的茶或咖啡。
晚餐(每晚八點(diǎn)之前吃):先吃一個(gè)番茄,然后可以吃些胡蘿卜,芹菜色拉,去皮的雞胸肉或雞腿肉或者水煮魚,一杯無(wú)糖的茶或者咖啡。
2、一個(gè)月瘦七公斤菜單
早餐:以番茄代替平時(shí)的早餐,或喝2~3杯番茄汁。
午餐:先吃一個(gè)番茄,然后可以吃兩片全麥面包,番茄汁或綜合蔬菜汁。
晚餐(每晚八點(diǎn)之前吃):先吃一個(gè)番茄,然后可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐,綜合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量檸檬)。
3、兩個(gè)月瘦十一公斤菜單
只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯約300CC的番茄汁就可以了。可以維持平常的飲食習(xí)慣,同時(shí)減少食用高熱量的食物(如pizza、煎炸食物),每餐之間如果覺(jué)得肚子餓就以小番茄做零食。
1.番茄本身幾乎由水份構(gòu)成,除了維他命C外,沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng),因此剩余的一餐,需非常注意均勻的營(yíng)養(yǎng)。
2.任何食物,只要過(guò)量皆會(huì)導(dǎo)致肥胖,幸好番茄易于有飽肚感,但亦要小心吃過(guò)量而導(dǎo)致弄巧反拙如水腫等。
3.如果身體屬虛、寒、濕的人,就不宜多吃番茄。
4.女生如果是過(guò)敏體質(zhì)的話,在生理期內(nèi)也不適合吃番茄。
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