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吃泡椒鳳爪會胖嗎

吃泡椒鳳爪的危害

如何自制泡椒鳳爪

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吃泡椒鳳爪會胖嗎

泡椒鳳爪是美味小吃，很多的年輕人都喜歡吃。它不僅營養豐富，脆香鮮辣，而且還具有提神醒腦以及開胃解膩的功效，那常吃泡椒鳳爪會胖嗎?

不會的，但是吃多了，對身體不好。畢竟做什么都有一個度的，如果過度的話，會對身體產生影響。但是從口味以及及食欲上來說，這種食物有開胃的效果，小心吃了胃口大開吃的東西更多變胖。辣椒會燃燒脂肪，而且非常的美味。

研究發現，雞爪有豐富的膠原蛋白，所以女性要是經常吃的話還可以起到豐胸的效果，雖然大家比較喜歡吃泡椒雞爪。但是市場上的泡椒雞爪不僅貴而且不是很衛生。喜歡吃的朋友可以在自家進行腌制。因為還是自制的會更加安全。

具體的食材和做法：雞爪一袋，泡椒一袋，鹽，味精，蔥。把煮好的雞爪撈出來和泡椒拌在一起，加點味精，腌制兩個小時就可以吃了。

泡椒鳳爪本身不會讓人變胖，但是，如果過多的食用，對身體健康是會受影響的。所以，即使是再好吃的食品，也要適量的吃。

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吃泡椒鳳爪的危害

泡椒鳳爪是利用紅辣椒與雞爪加工而成的，這兩種成分對身體健康都有利，但是通過加工之后，可能會身體會有一定的影響，那吃泡椒鳳爪的危害是什么?

泡椒鳳爪是我們生活中的一種美食,本身是沒有什么壞處的,但是在購買的時候要注意看包裝袋是否漏氣,是否是在保質期內,如果有問題的就千萬不可食用。

從化學角度而言，里面含有很多漂白用物質，多數都是強氧化性的，長期食用會使身體肺功能減弱和組織損傷。對那些患有氣喘病、肺氣腫和慢性支氣管炎的人來說，危害更為明顯，故不建議長期食用。

如果單純的講辣椒與雞爪對身體不會有傷害，但是在加工的過程中，會加入一些對人體不利的物質，因此不建議大家常吃泡椒鳳爪。

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如何自制泡椒鳳爪

泡椒鳳爪是現在比較流行的一種小吃，其味道鮮美，口感好，深受年輕人的喜愛。市面上銷售的泡椒鳳爪在衛生方面大家不太了解，所以想吃的話，就自己做，如何自制泡椒鳳爪?

做法1

精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開(整個也行)，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。

2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。

3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。

4、取老壇泡菜水(約與開水等量)，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味各式泡椒鳳爪(20張)精、雞精少許。

6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘。(一般可以置更長時間味道更好)

做法2

1、泡菜水一壇；

2、野山椒一瓶；

3、將雞爪煮熟，晾涼 (煮雞爪前別忘了剪去雞的指甲) 將以上三點混在一起，放入專門的泡菜壇子，密封一星期后就得了。

做法3

原料:雞爪子、鹽、市場上買來的腌好的山椒。

作法:雞爪子洗干凈后，把鍋里接上水，開始煮，大約3分鐘后開鍋了，此時放入適量的鹽，然后繼續煮。雞爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分鐘左右用筷子插一下，筷子能夠插入就說明煮好了。把雞爪子裝進盤中，然后放涼五分鐘，五分鐘后，倒入買來的山椒，煮這些雞爪子，把一小瓶的山椒連汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放涼半小時就行了，最好不要放冰箱，因為容易串味。

泡椒鳳爪有多種做法，制作的方法不同，當然口感也不同，所以大家可以根據自己的口味來選擇適宜自己的制作方法。

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