蜂蜜是甜食，因此不少人認為喝蜂蜜水會胖。蜂蜜本身就是可以幫助人體燃脂的食物，雖然是甜食，但是卻沒有任何一點卡路里含量。所以喝蜂蜜水并不能讓人變胖。相反正確喝蜂蜜水反而能讓人減肥。
蜂蜜的營養含量也是比較豐富的，除了可以潤滑腸道之外，也是能促進脂肪加速新陳代謝的。蜂蜜減肥方法每天的三餐都用蜂蜜水來代替，不吃任何東西包括蔬菜水果，可以喝水，但是晚上八點后盡量不要喝東西，減肥期間，每天都可以食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收減肥之效，如果感覺肚子很餓或是很疲倦的話，可以直接吃蜂蜜。
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