洋槐花蜂蜜可以沖水喝，那么洋槐花蜂蜜的作用與功效是什么呢？

洋槐花蜂蜜能夠抗菌消炎、抗氧化、緩解便秘、改善血液循環(huán)、催眠、增強(qiáng)抵抗力。洋槐蜂蜜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)咽喉不適的時(shí)候，喝一杯蜂蜜水是有一定的治療作用的。

洋槐蜜有一定的抗氧化的功效，無論外涂還是內(nèi)服，能補(bǔ)充皮膚需要的營養(yǎng)，讓肌膚光滑細(xì)膩；蜂蜜有一定的緩解便秘的作用，能減少積食，及時(shí)排出體內(nèi)代謝物；洋槐蜂蜜含有刺槐苷和揮發(fā)油，其性質(zhì)清涼，能改善血液循環(huán)、舒張血管、降低血壓；洋槐蜂蜜還有一定的催眠作用，晚間睡前飲用能讓人寧心安神，情緒得到舒緩和改善；長期喝洋槐蜂蜜水就會(huì)發(fā)現(xiàn)，身體抵抗力變強(qiáng)了，感冒的次數(shù)少了。

洋槐花蜂蜜在外面就能買到，那么洋槐花蜂蜜價(jià)格是多少呢？

在我國，華北地區(qū)的洋槐花蜂蜜的品質(zhì)比較優(yōu)良，并且洋槐花蜂蜜的價(jià)格是以它的色澤和口感劃分的。口感好，色澤明透，則價(jià)格比較貴。在國產(chǎn)的普通的洋槐花蜂蜜的價(jià)格一般為30元一斤。但是如果是來自珍稀地區(qū)或者說來自洋槐花的名產(chǎn)區(qū)，比如說華北地區(qū)的，可能一般一斤要50元左右。而在國外，比如說在法國等一些國家原裝進(jìn)口的，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的，價(jià)格可能比國產(chǎn)的要翻倍。半斤就要100元左右。

洋槐蜂蜜中含有多種天然的抗菌消炎成分，它們能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，特別是對(duì)鏈球菌和葡萄球菌以及革蘭氏陰性菌等細(xì)菌都有很明顯的預(yù)防與消除作用，平時(shí)適量食用能減少多種細(xì)菌性疾病發(fā)生。另外人們的身體出現(xiàn)炎癥或者細(xì)菌感染時(shí)多吃些洋槐蜂蜜對(duì)病情恢復(fù)也大有好處。

洋槐花蜂蜜是有真有假的，那么洋槐花蜂蜜真假辨別方法是什么呢？

槐花蜜是一種比較高級(jí)的蜂蜜，價(jià)格自然不會(huì)很便宜的，一斤都要50~100元人民幣了，如果在超市或者市場上看到價(jià)格反差太大，太便宜的槐花蜜，大家就要注意了，很可能是摻雜其他物質(zhì)的假蜂蜜了。

鑒別槐花蜜的品質(zhì)，可以用筷子來幫忙，在槐花蜜中插入一根筷子并垂直提起來，如果是濃度高的蜂蜜，沿著筷子往下淌的速度慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球，這樣的槐花蜜比較好，反之則濃度低或是假蜂蜜。而且泡制蜂蜜的時(shí)候，也可以觀察出蜂蜜的好壞，在一杯水中加入少量槐花蜜，真正的槐花蜜會(huì)很快沉入杯底，需要借助筷子攪拌才好融化，而假槐花蜜一般很快就融進(jìn)水里了。

洋槐花蜂蜜和棗花蜂蜜是不一樣的，那么洋槐花蜂蜜和棗花蜂蜜的區(qū)別有哪些呢？

營養(yǎng)不同。棗花蜂蜜補(bǔ)血養(yǎng)胃、安神、通便。棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)首選蜜種。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、補(bǔ)血養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃、護(hù)脾養(yǎng)胃、潤肺 補(bǔ)虛和陰陽、調(diào)營衛(wèi)之功效，長于補(bǔ)血，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。

而洋槐蜂蜜的色澤比較淺，接近于白色，但它的美容功效卻特別出色，平時(shí)人們購買的新鮮洋槐蜂蜜可以直接涂抹在皮膚上，再輕輕按摩以后皮膚就能吸收豐富的營養(yǎng)，能起到明顯滋養(yǎng)作用，經(jīng)常使用可以讓人們的皮膚變得細(xì)嫩爽滑而有彈性。