銅與鋅、鐵等相同均為大腦神經遞質的重要成分，如果攝取不足可致神經系統失調，大腦功能會發生障礙。銅缺乏將使腦細胞中的色素氧化酶減少，活力下降，從而出現記憶衰退、思維紊亂、反應遲鈍，甚至步態不穩、運動失常等癥狀出現。

眾所周知，鐵是人體造血的重要原料，但鐵元素要成為紅血球中的一部分，必須依靠銅元素的幫忙。如果孕婦體內缺銅，血漿銅藍蛋白的濃度勢必降低，從而導致鐵難以轉化而誘發貧血癥，過度貧血可引起頭暈、眼花、胸悶等癥狀出現。

在懷孕期間，若孕婦缺銅，會使胎膜的韌性和彈性降低，容易造成胎膜早破而出現早產的危害。同時，缺銅還影響胎兒的正常發育，有可能造成胎兒先天性發育不足，并導致新生兒體重減輕，智力低下及缺銅性貧血出現，對孕婦和胎兒是很不利的。

生活中，孕婦和胎兒是極容易缺銅的，因為胎兒的肝是含銅量極高的器官，從妊娠開始，胎兒體內所需含銅量就急劇增加，約從女性妊娠的第200天到孩子出生，銅需求量約增加4倍。因此，妊娠后期是胎兒吸收銅最多的時期，這個時期不注意補充銅，就容易造成母子雙雙缺銅的危害。

銅是妊娠期必不可少的營養物質，胎兒是通過母體的胎盤來吸收銅，這對于子宮里胎兒的成長發育是必要的。懷孕期的媽媽要爭取保證合理的營養，因為只有均衡的營養才能保證每天攝入2毫克的銅。

通常體內的銅，部分以血漿銅藍蛋白的氧化酶形式存在于血漿中，這是一種多功能的氧化酶，它可促進鐵在胃腸道內的吸收，進而制造血紅蛋白，而另一部分可從食物中獲取。

孕婦缺銅從天然食物中補充是較安全而有效的。銅的最佳來源是牡蠣等海產品和動物肝臟，另外，含銅較高的食物還有粗糧、堅果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麩皮食品等，孕婦食用可促進銅元素的吸收。

由于銅在人體內不能存儲，所以要每天攝取，特別是孕婦和哺乳期婦女。補銅的途徑最好以食物為主，如動物肝臟、水果、海產品等，都含有較豐富的銅。粗糧、堅果和豆類等也是較好的來源。孕婦補銅也可以搭配美味營養的食物，下面就推薦一款補銅食譜供媽媽參考。

花生黃油醬香蕉餅

食譜原料：

125克軟黃油、150克細砂糖、1只打碎的雞蛋、1茶勺發酵粉、125克搗碎的花生黃油醬、150克白面粉、100克粗略剁過的干香蕉塊、28克去殼的生花生。

制作方法：

1、將所有配料置于食品處理器中，加工至完全均勻地混合糊狀。

2、將混合物做成一個個胡桃大小的丸子，輕輕地置于涂有油的烘烤板進行烘烤

3、烘烤過程中，用手掌慢慢將丸子壓成小餅狀。

4、在每個小餅的中心插入一整粒花生米，然后置于烘爐中烘烤約10分鐘。

健康提示：

每只小餅含126卡路里，8克脂肪(其中含3克飽和脂肪酸)，0.5克纖維素，0.05毫克銅。

孕婦銅偏高一般對胎兒的大腦及眼睛角膜發育有一點影響，但不是說一定會致病。含銅偏高的孕婦平時應加強鍛煉，增強體質;適當加強營養，補充維生素及微量元素，鈣鐵劑等;多喝水，調整心態，保持愉快心情等，這才能促使自身和寶寶的健康。

但也有孕婦非常盲目的補銅，這導致的危害就是體內銅超標，將造成以下幾點危害：

1、銅超標容易造成胎兒畸形。

2、銅超標容易造成孕婦在妊娠期的褐黃斑及皮膚顏色變深。

3、銅超標容易讓患有家族遺傳性銅積儲障礙病一一肝豆狀核變性的婦女，可發生閉經或自然流產，銅與鋅相對抗，當體內銅過多時，可引起鋅缺乏。

所以說孕婦在正常飲食的情況下，不需要額外增加銅劑補充，若有需要必須咨詢醫生，以免造成一些不良的后果。