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    美食百科 / 蓮子 / 哺乳期能吃蓮子嗎

    目錄

    哺乳期能吃蓮子嗎?

    哺乳期當然可以吃蓮子。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙 等物質。蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對寶寶的成長和媽媽的產后恢復非常有利。

    蓮子心雖然味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,有助于哺乳媽媽的睡眠,同時也能讓寶寶睡得安穩。

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    哺乳期吃蓮子的做法

    蓮子薏仁燉豬排

    原料:去心蓮子6克,薏仁10克,豬排骨500克,冰糖100克,蔥段5克,姜4片,鹽適量。

    制作方法:

    1、將蓮子與薏仁洗凈,入干鍋炒香后搗碎,加適量清水熬煮,取汁待用。

    2、將豬排骨洗凈,切成小塊;姜片和蔥段洗凈。

    3、將排骨、姜片和蔥段放入煮鍋內,加入蓮子和薏仁汁煮至七成熟,加冰糖后用文火燉1小時至汁收濃,再加鹽調味即可。

    健康提示:蓮子營養價值高,富含蛋白質碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素,有補脾、養心、補虛等功效。該食譜美味營養。

    小米黑豆蓮子粥

    食材:小米一把,黑豆適量,蓮子適量,白糖,清水。

    做法:

    1、小米一把,黑豆適量浸泡一晚上,蓮子適量。

    2、小米洗凈,黑豆,蓮子一起放下去,加適量清水。

    3、煲成粘稠的粥。

    4、加適量白糖攪拌均勻。

    5、燜十分鐘即可食用。

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