紅棗搭配銀耳和蓮子的營養非常高，但很多人不知道，紅棗銀耳蓮子湯應該怎么做好吃？

蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，紅棗、枸杞洗凈，銀耳泡15分鐘，待發后，去粗蒂撕成小塊備用，將銀耳、蓮子、紅棗放入養生壺，加入清水，放入冰糖，煮至湯汁粘稠，放入枸杞即可。

注意銀耳要提前泡一晚膠質才會出來，有暖瓶的話可以用開水在暖瓶里泡一晚更好。喜歡脆口感的，泡開后直接燉就好了。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性，為冬春美容護膚佳品。

紅棗銀耳蓮子湯是一道相當營養的湯品，味道也很不錯，那么紅棗銀耳蓮子湯的家常做法是什么呢？

準備材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞；把銀耳的蒂去掉，泡上1-2個小時；紅棗洗凈切片，枸杞泡洗凈備用；把泡好的銀耳倒入鍋里，再加入紅棗、枸杞、蓮子；加上適合的水，小火燉1-2小時；加冰糖，至融化即可。

蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。而銀耳有滋陰、潤肺、養胃、 生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

很多人會自己在家做紅棗銀耳蓮子湯，但是我們要知道，紅棗銀耳蓮子湯的做法大全是什么呢？

紅棗10分鐘洗凈，蓮子提前一天晚上泡好備用，蓮子泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用。銀耳泡15分鐘待發后，去粗蒂撕成小塊備用。電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。

把銀耳放進去燉半個小時，然后加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子，把枸杞放進去在燉5分鐘即可出鍋。銀耳能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

紅棗銀耳蓮子湯平時的時候可以多喝，對身體很有好處，但是怎么做紅棗銀耳蓮子湯呢？

需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，將銀耳提前洗凈泡發，然后將其根部發黃的地方切掉，蓮子洗凈后去掉里面的綠心，大棗和枸杞都洗凈。

然后將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開，燒開后轉小火并把蓮子加進鍋里，中途要經常攪拌以防糊鍋，大概35分鐘，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可。