栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼的正常功用,適合正在發(fā)育的寶寶食用。
用料:
做法:
1、糯米和大米淘洗干凈,提前放入清水里浸泡。
2、紅棗泡一會,軟后去核切粒。
3、熟板栗切小塊。
4、糯米和大米再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。
5、30分鐘后加入板栗塊。
6、繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
小貼士:
1、喜歡喝甜粥的可以放冰糖或白糖,也可以配小咸菜吃,甜咸隨個人喜歡。
2、紅棗營養(yǎng)豐富,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處。
功效:栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,適合正在發(fā)育的寶寶食用。
用料:
赤小豆1小碗、棗(干)1小碗、冰糖2塊、糖桂花適量。
做法:
1、赤豆洗凈后浸泡4小時左右。
2、將浸泡好的赤豆加入適量水大火煮開,轉(zhuǎn)中小火加蓋煮至豆子表皮裂開,加入紅棗繼續(xù)煮約20分鐘。
3、加入冰糖煮至溶化。
4、關(guān)火后加入適量糖桂花,攪勻即可。
小貼士:
1、赤豆可以不浸泡,只需延長燉煮時間即可;事先浸泡過的豆子,可在較短的時間內(nèi)煮酥。
2、紅棗也可在水開后就加入,與赤豆一起燉煮。
3、糖桂花可以增加香氣,建議不要省略。
功效:赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
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