胡蘿卜可以搭配玉米和排骨直接煲湯喝，營養很高，那么胡蘿卜玉米排骨湯怎么做好吃呢？

首先胡蘿卜切塊，排骨冷水入鍋，加入料酒，焯水去腥去血沫，鍋中放水，倒入排骨，倒入蔥段，玉米段，大火煮沸，轉小火煮1小時，倒入胡蘿卜塊，繼續煮10分鐘，加入雞粉，鹽，胡椒粉即可開喝。

胡蘿卜玉米排骨湯是一道湯譜，主料有排骨、甜玉米、胡蘿卜，輔料有生姜、料酒、排骨燉料、白醋、鹽等。其中胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。

胡蘿卜比較難熟，所以切成塊直接煲湯是很不錯的，其中胡蘿卜玉米排骨湯的家常做法是什么呢？

排骨切塊洗凈，冷水下鍋，鍋內加足夠冷水，水燒開后撇去浮沫，加入干花椒，拍破的老姜，燉一個小時，前半個小時需中大火，這樣子湯才會濃白，后面半個小時可以轉小火。

準備玉米兩根洗凈切小段，胡蘿卜幾根洗凈斜切成塊，燉一個小時后加入玉米、胡蘿卜，湯再次燒開后，轉中小火煮15分鐘，湯碗加鹽和味精，舀入排骨湯灑香蔥即可出鍋。若是經常用眼，眼睛有疲勞感的朋友，日常可多吃一些胡蘿卜。

胡蘿卜玉米排骨湯在生活中比較常見，也很容易做，那么胡蘿卜玉米排骨湯的做法大全是什么呢？

炒菜鍋倒入適量水，微熱后倒入排骨焯水。肉類焯水要冷水或微熱水開始焯，不能水開下鍋。水開后煮出白沫子，關火，用熱水沖洗干凈。玉米、胡蘿卜切塊，排骨焯好水后，電飯煲里的水也有一定熱度了，將排骨、胡蘿卜和玉米入鍋。開始煮湯程序。用電燉鍋也一樣操作。

離煮湯程序結束前半小時，加入適量鹽，攪勻，再蓋上蓋，直到煮好即可開喝。其中的胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。

胡蘿卜玉米排骨湯雖然營養豐富，但有些人不會做，那么怎么做胡蘿卜玉米排骨湯呢？

玉米去皮和須子后洗凈切段，胡蘿卜削皮，洗凈切塊，西紅柿洗凈去皮切塊，老姜洗凈切片，將汆水后的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈，控水備用，將大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋內(冷水入鍋)，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘。

大骨頭先冷水洗兩遍，而后冷水入鍋加姜片和料酒去腥汆水，放入胡蘿卜塊，滴幾滴白醋據說可以釋放鈣質，然后轉小火煲90分鐘左右，在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內，并加入2小勺鹽調味即可。