摩卡咖啡是世界上最古老的一種咖啡，其實它中意大利式的拿鐵咖啡的變種。它有著獨特的巧克力的口味，那摩卡咖啡的做法是怎樣的?

摩卡咖啡的做法 原料： 熱咖啡一杯、砂糖二湯匙、巧克力沙司適量、液體鮮奶適量。

做法： 1、將沖調(diào)好的咖啡倒?jié)M于杯中;

2、加入二湯匙的砂糖溶于咖啡中;

3、將巧克力沙司加入咖啡中;

4、再把液體鮮奶油加入，充分攪拌均勻即成。 制作摩卡咖啡需要的材料咖啡(最好是現(xiàn)煮的咖啡)、太古方糖、噴射奶油、可可粉、鮮牛奶.選擇一個合適的玻璃杯，加入10克可可粉。咖啡備用。 倒入咖啡粉(或者加入煮好的咖啡) 倒開水至1/2杯攪拌 倒入熱牛奶 加糖，2塊是我的口味，大家可以按自己的口味加糖，如果是加巧克力糖漿那是最好的了。 噴射奶油從冰箱取出，搖勻。 噴上奶油，噴奶油的手勢很重要。噴射大約1秒左右就可以完成。

了解到摩卡咖啡的做法，大家可以自己在家做。作為最古老的摩卡咖啡它的制作方法簡單，口感好，深受消費者的青睞。

摩卡咖啡是拿鐵咖啡的變種，它也是拿鐵咖啡中最花俏的一種，它里面含的成分比較多，當然口味也不同。那摩卡咖啡正確的喝法是怎樣的?

摩卡熱咖啡1杯約7分滿，加入2 OZ溫熱鮮奶、1/2 OZ 巧克力糖漿攪拌混合，上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油，并灑下削片巧克力屑，附上糖包即可。(OZ：盎司，1OZ=28.41毫升 )

適合飲用時間：早晨或餐后。

其它咖啡的喝法：

Single espresso濃縮咖啡

Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，好的功夫咖啡在家里很難做出來，需要越專業(yè)越好的咖啡機來炮制。

喝法：

即使在咖啡館里，喝Espresso也不需要很特別的環(huán)境，有時候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧臺邊一邊看咖啡師怎么優(yōu)美流暢地炮制一杯Espresso，然后端過來用三秒鐘的速度就把它干掉。

建議搭配：

1.鮮檸檬水，因為Espresso很濃，喝之前最好是喝點清水，把味覺清零，至少不能是口渴的狀態(tài)。

2.布朗尼蛋糕，因為咖啡很苦，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。

Macchiato espresso馬琪朵

Macchiato比較女性化，分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，喝起來奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道并不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現(xiàn)今功夫咖啡里最為流行的，很多咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣，比如焦糖馬琪朵，但實際上已經(jīng)默默把分量加大了數(shù)倍，口味也減淡了很多，只是還沿用這個好聽的名字而已。

喝法：

馬琪朵因為上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個角度直接喝，讓咖啡進了口里還能保持層次感。

建議搭配：

1.黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會提供這樣的經(jīng)典搭配。

2.聽肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。

Doubleespresso雙份濃縮咖啡

這是一款屬于男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那么多，但濃度提升了一倍。還有的人喜歡往Double里面再加酒，比如朗姆或是威士忌，追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。

喝法：

雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。

建議搭配：

1.牛油曲奇餅干，這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內(nèi)容。

2.喝雙份是需要醞釀的，一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信，不痛不癢地問候一下。

康寶蘭ConPanna

康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油，是比較復(fù)古的一款功夫咖啡。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝，為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面，從一開始的一刀兩斷，到慢慢一絲一絲滲透，最后深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁，奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面，變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人，從這一款咖啡入手會比較容易。

喝法：

康寶蘭因為加了鮮奶油，很有點下午茶的氣氛，可能不需要再配糕點，自身的結(jié)構(gòu)已經(jīng)很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。

建議搭配：

1.杏仁，這是比較健康的搭配，口味也不錯。

2.看新的娛樂指南，順手從咖啡館抄起一張什么節(jié)目海報看看都挺適合。

困了，來一杯濃濃的咖啡，或選擇卡布奇諾，或選擇藍山，或者來一杯瑪奇朵，不管是哪一種，希望能幫你趕走疲倦，迎來好心情，開始新戰(zhàn)斗!

不同的咖啡喝法不同，所以表現(xiàn)出的作用也不同。無論是哪種咖啡，其沖泡的水溫一定要達到85-90度左右，否則沖泡的咖啡口感不太好。

咖啡的功效很大，它可提神，醒神，同時還可減肥，緩解疲勞等，而咖啡有很多種，是每種咖啡都有減肥的功效呢?喝摩卡咖啡能減肥嗎?

此類咖啡在飲料中相對來說熱量不低，常喝不利于減肥;減肥時如要喝咖啡，應(yīng)盡量喝黑咖啡，且控制在每天1杯以內(nèi)。

1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。

7.咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化等作用。

8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

咖啡有減肥的功效，尤其是黑咖啡的減肥效果會更好。雖然摩卡咖啡的減肥效果不太好，但是摩卡咖啡的其它功效也同樣存在。

咖啡是上班族的最愛，尤其是對于加班熬夜或者是壓力大的人群，更可以利用咖啡來提神，緩解疲勞等，咖啡有很多種，不同的咖啡口感不同，作用不同，我們來了解摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別.

摩卡咖啡作為世界上一種最古老的咖啡，淵源久遠的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名詞，它那獨特的巧克力余韻令人回味再三，可謂是：“余味繞梁、三日不絕于口”。

摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種，和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡，摩卡咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力，可以說摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一種，其中可以加肉桂、可可粉，已經(jīng)不是單純的咖啡了，比拿鐵的泡沫少，取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。

拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以說是一杯沒有負擔的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時有咖啡香，大量的牛奶與奶泡調(diào)和了Espresso的厚重味道，其溫順的口感，最受女性消費者的青睞。

最后總結(jié)摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡+奶+奶泡的比例的區(qū)別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡味更濃，帶著巧克力的香氣，難怪有那么多的咖啡饕客都將摩卡列為心中的最愛……

摩卡咖啡與拿鐵咖啡在成分上，口味上以及應(yīng)用方面都是不同的，當然它們在喝法上面也是不同的。