意式咖啡的種類？意式咖啡即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型。它發明及發展于意大利，年代始于20世紀初。然而，在日常生活中，咖啡也是有很多種類型的，你知道嗎？

1、康寶蘭

康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油，是比較復古的一款功夫咖啡，很像沙俄時代的貴族們或是奧地利的王室里面喝的，可能是因為當時鮮奶油比較稀有吧。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝，為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面，從一開始的一刀兩斷，到慢慢一絲一絲滲透，最后深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁，奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面，變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人，從這一款咖啡入手會比較容易。

2、瑪琪雅朵

瑪琪雅朵比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了瑪琪雅朵的分量是卡布其諾的三分之一，瑪琪雅朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道并不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡里最為流行的，是因為很多年輕化的咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣，比如焦糖瑪琪朵，但實際上已經默默把分量加大了數倍，口味也減淡了很多，只是還沿用這個好聽的名字而已。

3、卡布奇諾

卡布奇諾（意大利文：Cappuccino，又有譯名“加倍情濃”）意思是意大利泡沫咖啡。20世紀初期，意大利人發展出了卡布奇諾咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就像圣方濟會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，卡布奇諾咖啡因此得名。

4、摩卡咖啡

摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想。在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種混合巧克力的咖啡，也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。這種混合巧克力的咖啡，與卡布奇諾、拿鐵等，成為咖啡飲料的主要品種。

意式咖啡制作方法？喝咖啡不僅有提神醒腦的作用，其實對人體也有一些養生的效果，那想要喝一杯好的咖啡，關于它的制作方法是怎樣的呢？

一、法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo

材料：雙杯萃取濃縮咖啡110毫升、巧克力醬30毫升、榛果糖漿10毫升、碎冰與3種材料的總和等量、鮮奶油適量、裝飾用巧克力醬適量

制作方法：

1、將巧克力醬、榛果糖漿加入Espresso-base里混合。

2、將咖啡混合液倒入冰沙調理機內。

3、再加入碎冰，開動冰沙調理機，攪拌混合。

4、倒入玻璃杯內。

5、將鮮奶油擠到上面，再淋上巧克力醬。

二、意式濃縮瑪琪雅朵咖啡Espresso Macchiato

材料：Espresso30毫升、蒸汽奶泡與EspressoSolo相等的份量

制作方法：

1、將蒸汽奶泡對準靠近Espresso的中央倒入。

2、然后，立刻將奶泡壺往靠近自己的方向拉，讓倒入的位置移往靠近自己的方向。

3、等到白色的牛奶浮出表面后，迅速將奶泡壺往前挪，作出心形缺口部分的形狀。

4、繼續迅速地往心形尖端的部分倒過去，將奶泡壺提起來，就可以了。

三、康寶藍咖啡Espresso Con Panna

材料：EspressoSolo1杯（20~30毫升）、細砂糖20克、鮮奶油適量、可可粉適量

制作方法：

1、抽出Espresso Solo，直接注入卡布奇諾杯中。

2、將細砂糖加入卡布奇諾杯中。

3、先擠上打發鮮奶油。

4、再撒上可可粉。

意式濃縮咖啡怎么喝？日常生活中，很多人都有喝咖啡的習慣，然而關于意式濃縮咖啡怎么喝，每個人都有自己的飲食愛好，那怎么喝才好？

1、康寶蘭

康寶蘭因為加了鮮奶油，很有點下午茶的氣氛，可能不需要再配糕點，自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。

建議搭配：

（1）美國杏仁，這是比較健康的搭配，口味也不錯。

（2）看新的娛樂指南，順手從咖啡館抄起一張什么節目海報看看都挺適合。

2、瑪琪雅朵

瑪琪雅朵因為上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個角度直接喝，讓咖啡進了口里還能保持層次感。

建議搭配：

（1）黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會提供這樣的經典搭配。

（2）聽肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。

3、濃縮咖啡

雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。

建議搭配：

（1）牛油曲奇餅干，這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內容。

（2）喝雙份是需要醞釀的，一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發發短信，不痛不癢地問候一下。

意式咖啡和美式咖啡的區別？意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型；而美式咖啡機做出來的是美式咖啡，兩種不同風格的咖啡，而兩者在口感上、做法有哪些區別呢？

1、口感不同

美式咖啡又稱淡咖啡，可以日常做飲料使用，美國咖啡與文化有關，追求方便、快捷，煮起來簡便、隨意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。

意式咖啡：是指意大利咖啡，濃縮咖啡，專門用意大利咖啡機做出來的。煮法教講究，味道濃郁，很苦，很濃，杯載較小，份量少。

2、煮法不同

美式咖啡機做出來的是美式咖啡意式咖啡機做出來的是意式咖啡。意式咖啡機利用由適當的壓力及合適水溫的水快速的（一般為25-30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右），所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結合出來產生的產品。

而美式咖啡，用美式滴濾式咖啡機，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關，會自動滴漏下來的那種，觀看其時間要看杯數及水量，濃淡的調整會因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

3、比例不同

意式咖啡簡稱意大利咖啡，代表做品有意式濃縮，意大利人最愛的咖啡，只有30cc，按1:5的比例加熱水，即是美式咖啡，即淡咖啡。