孕婦吃蓮藕，能夠清熱解煩，解渴止嘔。

用料：

蓮藕200克、紫甘藍80克、涼開水1碗、蜂蜜、白醋適量

做法：

1、紫甘藍洗凈、切小片。放進海爾攪拌機中，再倒入一碗涼白開水，打碎過濾后取汁，放一小勺白醋，瞬間會變成粉紅色。

2、超市買的藕，用清水洗干凈，切片。（我買的是現成處理好的，不用再用開水焯了，如果是帶皮生的藕節，還得削皮，切片，用開水焯一下吧）。

3、拿一個容器，放蜂蜜。紫甘藍汁中倒入蜂蜜中，充分攪勻。

4、把藕片放入浸泡。

5、蓋上蓋子，放冰箱冷藏，一小時后拿出來，放一會再吃，減少涼性。

小貼士：

1、粉色的濃淡可以根據紫甘藍的多少和加入的水量來調整。

2、冷藏浸泡的時間長短，也決定影響藕的顏色，如果時間長些，能充分吸收粉色，顏色更艷麗些，更漂亮。

功效：藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，孕婦吃蓮藕是一道對孕婦來說十分好的營養美味。