香瓜富含優質蛋白質及維他命,肌膚健康又亮麗!搭配的海鮮蝦仁與干貝,都是低脂肪、低熱量,卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產,和香甜爽脆的蘋果丁搭配,再適合也不過了。
用料:
香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。
做法:
1. 香瓜去皮,去掉頂蒂后從開口取出中間的籽,清空內里后使之成為一個容器。
2. 蝦仁、干貝入沸水燙熟,放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用。
3. 蘋果去皮、切小丁,與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。
4. 將拌好的海鮮裝回香瓜盅內,即可上桌。
小貼士:吃的時候可以先從里頭的海鮮享用起,最后再連同香瓜全部吃掉,更富趣味
功效:香瓜的甜香令人心曠神怡,也含有維他命A、C、B2及多種礦物質,可以促進血液循環、幫助消化、預防口干舌燥等,更能讓你的皮膚水當當。
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