香瓜富含優質蛋白質及維他命，肌膚健康又亮麗！搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。

用料：

香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。

做法：

1. 香瓜去皮，去掉頂蒂后從開口取出中間的籽，清空內里后使之成為一個容器。

2. 蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼；蟹肉棒撕成絲狀備用。

3. 蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。

4. 將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可上桌。

小貼士：吃的時候可以先從里頭的海鮮享用起，最后再連同香瓜全部吃掉，更富趣味

功效：香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，可以促進血液循環、幫助消化、預防口干舌燥等，更能讓你的皮膚水當當。