寶寶是可以食用姜的。

但是寶寶的腸胃功能發育未全，而且姜吃多了容易上火，所以父母給寶寶吃姜的時候要注意控制分量。

食用姜可以刺激胃粘膜，達到促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲的效果，如果不愛吃飯的寶寶吃姜，可以促進消化，改善胃口，振奮食欲，從而增強腸胃的消化功能，有利于養成愛吃飯的良好習慣，還促進腸胃的健康發育。

姜還可以預防感冒，寶寶的身體發育未全，病菌容易入侵，吃姜能有效地提高免疫力，維持免疫機能的正常，從而抵抗病菌入侵，預防感冒，促進身體的健康發育。

姜含有豐富的鐵元素，每100克姜就含有85毫克鐵元素，寶寶吃姜，可以補充鐵元素，可以補血活血，避免貧血的癥狀，促進皮膚，毛發，血管的健康發育。

姜含有豐富的維生素，寶寶吃姜可以補充營養，強身健體，促進身體的健康發育，可以補充維生素，補充精力，保持活力，有利于良好性格的養成。

姜可以驅寒暖身，減輕身體冰涼的癥狀，寶寶的身體發育未全，吃姜可以維持正常的體溫，避免貧血，從而減輕或者避免身體冰涼的癥狀，對身體的健康發育有利。

姜一般不會用來直接食用，姜的味道比較刺激，容易引起寶寶反感，所以如果父母要給寶寶吃姜，可以做成甜品。

姜汁番薯糖水

原料：適量姜，冰糖，半個番薯

做法：

1、將姜洗干凈，番薯洗干凈，姜切片，番薯切成塊。

2、往鍋內加入適量水，放進姜片，燒開，放入番薯塊，再煮開，然后轉中小火。

3、再煮十五分鐘左右，倒入冰糖，冰糖融化了以后就可以關火了。

功效：姜汁番薯糖水，味道鮮甜，寶寶喝這道甜品，容易刺激味蕾，促進消化，增進食欲，還可以補充營養，預防感冒，促進毛發，皮膚的健康發育，補血，補充精力。