白豆蔻是一種藥材，它性溫、味辛，歸肺、脾、胃經，可以起到化濕，溫和以及行氣、止嘔的功效，下面具體的了解白豆蔻的功效與作用。

一、白豆蔻食療作用

白豆蔻味辛，性溫;歸肺、脾、胃經;芳香行散，升中有降;具有行氣化濕，溫中止嘔的功效。

二、白豆寇的藥用功效

治胸悶、腹脹治噫氣，噎膈治吐逆.反胃

1、氣膈脾胃，全不進食

白豆蔻仁、縮砂各100克，陳米一升(淘洗，略秦過，銚內炒)，丁香15克(不見火)。上為細末.棗肉為丸，如小赤豆大。每服五，七十丸至百丸，米飲下。

2、妊娠嘔吐

白豆蔻3克，竹茹9克.大棗3枚，鮮姜3克。將生姜搗碎取汁.前三藥煎取一茶杯(約50～60毫升)過濾.沖姜汁服。

白豆蔻既可食用又可藥用，但是在食用方面，一定要注意，像陰虛血燥的人群不宜食用。

白豆蔻是一種藥材，但是它也可食用，食用其可以令人開胃，增加食欲，還能促進消化。而且其提取物還有助于破壞癌細胞的防護因子，能夠增強患者機體免疫功能。白豆蔻的食用方法是怎樣的?

1.白豆蔻忌見火。

2.可粉碎但不可炒用，否則將失去或減弱其特有的芳香美味。

3.濕溫初起，身熱不揚，胸悶不饑，濕重于熱者，可與杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。

4.脾胃寒濕嘔吐者，可與半夏、藿香、生姜等配伍。

5.烹調用途：作調味料，可去異味，增香辛。用于配制各種鹵湯及供制鹵豬肉、燒雞之用。亦為咖喱粉原料之一。

對于白豆蔻的食用一定要注意以上的幾點，如果食用方法不對，就會影響到健康。尤其是像陰虛血燥并且無寒濕的人群禁服。

白豆蔻既可食用又可藥用，如果食用的話，白豆寇可以起到增加食欲，促進消化等作用，那孕婦可以吃白豆蔻嗎?

孕婦最好不要吃白豆蔻，原因如下：

原因1：易致孕婦便秘

生長于亞熱帶、熱帶的豆蔻，性熱，孕婦吃豆蔻容易上火，易致大便干結，排便困難。懷孕期間，隨著胎兒的健康成長，孕媽的肚子也逐日增大，子宮對腸道的壓力也會增強，會造成孕婦腸道蠕動能力下降，易出現便秘情況。如果這時孕婦吃豆蔻上火，無疑是火上加油，孕婦排便時會比較痛苦。

原因2：夏季吃不宜

夏季，是個燥熱的季節，這時候，人體需要吃些涼性的食物來綜合天氣帶來的不適，否則容易中暑、煩躁不安。雖然孕婦不能吃過多寒性食物，但是孕婦吃豆蔻這種熱性調料也是需要注意的。

在夏天，孕婦容易口干舌燥、皮膚干癢，這是節氣帶來的不適。如果孕婦吃豆蔻，豆蔻的熱性會加重孕婦口干舌燥、身體缺水、皮膚不適的問題。這時，孕婦吃豆蔻不合適，應控制。

原因3：豆蔻能活血

懷孕期間，孕婦需要氣血順暢，但是活血的中藥，孕婦還需慎食，易早場流產。豆蔻有理氣活血的功效，如果孕婦吃豆蔻，吃的不對，會給孕婦和胎兒的健康帶來影響。所以，陰虛血燥、沒有寒濕的孕婦不宜吃豆蔻。

豆蔻性熱，陰虛內熱的孕婦吃豆蔻，會加重病情。但是，性熱的豆蔻可以治療寒濕之癥。不過，即使孕婦出現了嚴重的寒濕癥狀，也不可妄自食用，應先咨詢醫師，遵醫指導。畢竟，是藥三分毒，孕婦和胎兒的生命不是兒戲。

白豆蔻并不是絕對的不能讓孕婦吃，而是說為了孕婦以及胎兒的健康，最好不要吃。除非它的利大于弊的情況下再食用。