1、豆腐不能和菠菜同食，菠菜含有草酸鈣，豆腐和菠菜同食，不利于人體對鈣的吸收。

2、豆腐不能和蜂蜜同食，蜂蜜的促進消化，潤腸功能很好，和豆腐同食容易導致腹瀉。

3、豆腐不能和茭白同食，容易形成膽結石。豆腐可以和生菜搭配，有利于減肥健美；豆腐可以和金針菇搭配，有利于增強抵抗力；豆腐可以和海帶搭配，有助于預防碘缺乏等等。

4、豆腐中含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

5、痛風患者、尿酸結石患者忌吃豆腐。豆腐含嘌呤較多，易使嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者尿酸結石或痛風發作。

6、大豆蛋白過敏者忌吃豆腐，以免出現過敏反應。

豆腐營養又美味，要和適宜的食物搭配，更能發揮功效。

1、 和蝦搭配。蝦的味道鮮美，和豆腐搭配的口感清淡又鮮甜，有利于增進我們的食欲，還可以幫助我們補充蛋白質，提高免疫力；

2、 和香菇搭配。豆腐和香菇搭配，可以滋潤我們的腸胃，促進腸胃消化，養胃益脾；

3、 和秋刀魚搭配。豆腐和秋刀魚搭配，可以幫助我們更好地吸收鈣質，補充體內的鈣元素，利于骨骼的健康。

在購買豆腐時一定要注意挑選，不要買到劣質豆腐，劣質豆腐對人體的健康不利。

1、 看表面，正常豆腐的表面略帶黃色，如果是過白的豆腐，大部分是漂染過的；

2、 聞味道，正常豆腐的味道帶有豆香味，如果味道發異常的酸味，多屬于變質豆腐。

豆腐的蛋白質較多，容易被污染而變質，所以保存豆腐的最佳辦法是放在鹽度較高的東西里保存例如鹽水，但是，豆腐的新鮮度不會保存太久，所以購買了豆腐的話還是盡快吃完比較好。