1、雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。

黑豆的營養豐富又好吃，要和適合的食物搭配才能更好地發揮營養及功效。

與柿子搭配。黑豆與柿子搭配，可以清熱解讀，降血壓，生津潤肺，兩者搭配，對身體健康有很大好處；

與紅棗搭配。黑豆與紅棗搭配，可以補腎補血，補中益氣；

與紅塘搭配。黑豆與紅塘搭配，可以滋補腎臟，美容護發，活血補血；

與鯉魚搭配。黑豆與鯉魚搭配，可以滋補五臟，利尿祛濕，消除水腫，下氣補血；

與芝麻搭配。黑豆與芝麻搭配，可以滋補五臟，保護發質，烏黑秀發，滋潤皮膚，美白保濕，還可補血補腎。

黑豆好吃又營養豐富，但是黑豆也有優劣之分，在挑選黑豆也要注意挑選出優質的黑豆。

優質黑豆的表面光滑有光澤，顏色烏黑，顆粒飽滿而大小均勻，無多蟲眼。劣質黑豆表面無光澤，顆粒干癟不飽滿。除了看表面外，也可以將黑豆放在白醋里面攪拌，黑豆的表面含有花青素，和白醋相遇就會發生化學反應，導致白醋變成紅色，所以如果白醋變成紅色，則說明是優質黑豆，如果醋不變色，則說明不是真正的紅豆或者是劣質黑豆。

黑豆好吃又營養豐富，吃黑豆可以幫助我們補充營養元素，強身健體，那么我們應該如何保存黑豆呢。保存黑豆較好的辦法就是將黑豆放入干凈，干燥，密封的容器內，置于冰箱或其它干燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為黑豆如果放在水多的地方就容易受潮，受潮則容易變質，霉爛，霉爛和變質了的黑豆是不可以食用的。而黑豆如果放在陽光暴曬的地方就可能會開裂而變質，所以，保存黑豆最好的辦法是把黑豆放在干凈的密封容器內，置于冰箱或其它陰涼，干燥，避免陽光直射的地方。