海帶豆腐湯是比較清熱解毒的,但有些人也是不會做的,那么海帶豆腐湯的做法是什么呢?
海帶豆腐湯:海帶用溫水泡發,洗凈切片。豆腐洗凈,切大塊,入沸水汆一下撈出晾涼,切成小方丁。蔥花、姜末入熱油鍋內煸香,投入海帶、豆腐稍炒,加清水燒沸,改為文火續煮,加鹽煮至海帶、豆腐入味即可。
一般準備豆腐100克約84卡,海帶50克8卡,即使你喝了三大碗,熱量也不足100卡,豆腐蛋白質高,非常耐餓,這個湯太適合晚上吃了!
在夏天的時候喝海帶豆腐湯對身體有很多好處,那么海帶豆腐湯的功效是什么來的呢?
豆腐中含有多種叫“皂角苷”的物質,會阻止過氧化脂質的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,使減肥事半功倍。但皂角苷會促進體內碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐的話,最好適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富,將豆腐配上海帶一起吃,可起到互補作用。
海帶豆腐湯含有豐富蛋白質(這類的蛋白質屬于完全蛋白)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵,皂角苷,碘等等,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。
女性剛生完孩子之后都需要下奶,其中有些人認為海帶豆腐湯很不錯,那么海帶豆腐湯可以下奶嗎?
月子里是可以喝海帶湯的。因為,其中含有著豐富的礦物質以及含有著硒和碘元素等,都是人體缺乏的營養物質,對于身體的康復是非常有利的。海帶湯也利于產婦下奶。
產婦坐月子期間能吃海帶,尤其適合母乳喂養的媽媽。海帶含有多種營養元素,還有不同的功效。母乳喂養的媽媽適量食用海帶,有產后催乳的功效。
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