應如何挑選豆腐
收藏在購買豆腐時一定要注意挑選，不要買到劣質豆腐，劣質豆腐對人體的健康不利。
1、 看表面，正常豆腐的表面略帶黃色，如果是過白的豆腐，大部分是漂染過的；
2、 聞味道，正常豆腐的味道帶有豆香味，如果味道發異常的酸味，多屬于變質豆腐。
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