柚子的“性情”寒涼、味酸大于甘,具有清熱養(yǎng)陰、生津止渴、潤肺化痰、清腸利便的功效,能治寶寶進(jìn)食少、口寡淡、消化不良等癥狀。
寶寶吃柚子的好處:
1、柚子肉中維生素C含量豐富
柚子肉中含有多種寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分,維生素C的含量最為豐富,每100g柚子中含維生素C45—200mg。此外,胡蘿卜素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。
2、柚子皮和柚子肉可提高免疫力
柚子肉和柚子皮中均含有生物活性物質(zhì)柚皮甙,可清除寶寶體內(nèi)的自由基,提高寶寶免疫力。此外,還具有抗炎功效。值得一提的是,柚子皮中還含有豐富的胡蘿卜素、礦物質(zhì)及揮發(fā)油等,營養(yǎng)成分同樣值得利用。
3、果肉中果膠含量高,保護(hù)血管壁
柚子肉中的果膠含量很高,是眾多水果中的佼佼者。果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,還可減少動脈血管壁的損壞程度,對寶寶血管壁頗有好處。
4、生津止渴,潤腸通便
除了營養(yǎng)成分,柚子的藥用價值也相當(dāng)高。柚子味甘酸、性寒,具有生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效,可以輔助治療寶寶大便秘結(jié)、慢性咳嗽、氣喘痰多。寶寶若大便干燥,也可以多吃些柚子,可達(dá)到通便的治療效果。
5、當(dāng)寶寶胃食積滯、消化不良時,將適量的柚皮切成絲與水同煮,代茶飲服,能消食、開胃、通氣,就可舒暢。
6、如果寶寶經(jīng)常感冒、咳嗽或氣管敏感,媽媽可將新鮮柚子留皮去核,配正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克),加數(shù)瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日,常服便可強(qiáng)健肺部。
7、治療凍瘡。
冬季寒冷,很多小寶寶手上或者其他部位容易患凍瘡,用曬干后的柚子皮煮水,等到燒到很濃的時候拿出來用此水敷凍傷處,但是要注意敷凍瘡的毛巾溫度不要太燙,以免會傷到寶寶嬌嫩的皮膚。另外不能敷在破皮處,這個辦法如果長期堅持,會杜絕凍瘡以后再患,鍋好毛巾最好都是單獨使用。柚子水每次都要煮開才行。
柚子雖然營養(yǎng)價值高,但是也不是每個人都可以吃,也不是什么時候都可以吃,如果寶寶有這些情況,還是盡量少吃柚子為妙。
1、柚子有滑腸的功效,所以如果胃寒、腹瀉的寶寶最好少吃或不吃柚子。
2、食用過多柚子,也有可能會影響到寶寶,致使寶寶拉肚子或者肝臟受到影響。
3、服藥期間的寶寶不宜吃柚子。
柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì),對人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒。
不能與柚子汁同服的藥物:冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥,消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。
從中醫(yī)學(xué)角度出發(fā),柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸,補(bǔ)血健脾等功效。柚子之肉與皮,均富含胡蘿卜素,B族維生素、維生素C,礦物質(zhì),糖類及揮發(fā)油等。柚子對大便秘結(jié),慢性咳嗽,氣喘痰多諸癥也有一定的療效。因此,給寶寶適當(dāng)?shù)爻澡肿雍苡泻锰幣丁?
1、柚子芒果西米露
原料:柚子1個,芒果1個,西米適量。
做法:
1、芒果剝皮去核,把果肉用攪拌機(jī)打成泥,柚子拆成絲。
2、西米下入開水鍋,用勺兒延一個方向攪拌,防止粘粘糊鍋,轉(zhuǎn)中火燜煮20分鐘,撈出西米可見外表呈現(xiàn)透明,但里面有較大的白點。過涼水待常溫取出瀝干水份,備用。
3、將煮好的西米重新下入鍋中,加些配方奶。
4、待溫?zé)岷蟀衙⒐嗪丸肿尤饧舆M(jìn)去,攪拌均勻即可。
功效:芒果的口感一般很受寶寶喜歡,它也具有益胃、解渴、利尿的功效。用這兩種水果調(diào)節(jié)寶寶的飲食,可以防止積食。但過敏體質(zhì)的寶寶最好慎吃芒果。適合10個月以上的寶寶飲用。
2、柚子塔
原料:雞蛋2個,淡奶油75克,柚子汁一小杯75克,柚子皮20克,7個速凍塔皮直徑7厘米,糖40克。
做法:
1、將雞蛋、糖和淡奶油混合拌勻,加入柚子汁攪拌。
2、過濾后再加入柚子皮拌勻。
3、將拌好的混合物,分別放入速凍塔皮中,塔皮外包裹錫紙。
4、進(jìn)烤箱,150度烤35分鐘即可。
功效:香甜可口,增進(jìn)食欲,建議給1歲以后的寶寶當(dāng)作加餐食用。
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