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    美食百科 / 柚子 / 蜜柚

    蜜柚的功效與作用

    蜜柚不僅美味可口,而且含有豐富的營養價值,對于人體有很好的功效與作用:

    1、補充維生素

    柚子中富含維生素C,食用柚子能夠有健康養顏的功效,如果是高血壓、糖尿病、血管硬化的患者,由于柚肉中還富含類胰島素等成分,能有效起到降血糖、降血脂、增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質,有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。

    2、清火助消化

    由于飲食與作息問題,有些人會容易比較上火,從而導致喉嚨發炎,腸胃不適等狀況。柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,

    3、抗疲勞增強體質

    柚子中含有非常豐富的維他命c,吸收維他命對于身體能起到保護與強化血管的作用,預防腦溢血功效顯著。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。同時,柚子皮也可以用來泡茶,柚子茶有醒酒精神的作用,也可以幫助消化,改善腸胃。

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    蜜柚和沙田柚的區別

    很多人都喜歡吃柚子,但并不了解其實柚子也是有分類的,看似形狀相似蜜柚與沙田柚有哪些區別呢?

    1、外觀。從外觀上去區別,仔細觀察會發現沙田柚的表皮摸起來比較粗糙,有一個個孔狀;而蜜柚的外觀是呈光滑圓潤的。

    2、皮的厚度。用刀將柚子切開,如果柚子皮是比較厚的,就是沙田柚;蜜柚的表皮相對來說會比較薄,而且蜜柚的重量大小都會比沙田柚大。

    3、柚子籽。在食用柚子的時候,可以留意一下籽的大小,因為沙田柚的籽會比較大顆,而蜜柚的潤籽相對來說比較小。

    4、味道。沙田柚的味道比較甜,而且渣不多。毫無雜質的感覺;而蜜柚的汁水比較豐富,肉也好飽滿,但是從味道比較,蜜柚偏酸性,可以根據個人口味去選擇沙田柚還是蜜柚。

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    紅肉蜜柚的營養價值

    紅肉蜜柚的體積相對來說比白肉蜜柚小,但是由于營養價值高,所以價格相對來說,貴于白色蜜柚:

    1、豐富維生素。紅肉蜜柚含有豐富的維生素,不僅美味可口而且營養價值高,食用能有效促進骨骼正常生長發育,提高身體的免疫力,遠離疾病。

    2、美容養顏。紅肉蜜柚中含有膳食纖維,是女性的健康伴侶,怕胖的女生可以食用紅肉蜜柚,既能補充身體所需營養,還能保持苗條的身材。

    3、補鉀。高血壓患者常常利用藥物將多余的鈉排出體內,而紅肉蜜柚恰好含有高血壓患者必須的天然礦物質——鉀,而且幾乎不含鈉,是他們的最佳食療水果

    4、抗衰老。紅肉蜜柚含有胡蘿卜素和番茄紅素,著兩種物質都有氧化的作用,人體食用能有助于清楚人體內的毒素,抗氧化的同時還能延遲衰老。

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