胡柚的功效與作用？眾所周知吃胡柚對人體的健康有很大的幫助，胡柚中含有多種對人體健康有好處的營養元素，日常常吃胡柚的話，可以起到促進美容，減肥的作用。那胡柚的功效與作用具體有哪些？

胡柚，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高。具有清涼祛火，鎮咳化痰，降低血糖，潤喉醒酒，養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。

1、抗菌，抗病毒

柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。

2、降低血糖

在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

3、解痙及增強維生素C的作用

柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。

4、祛痰鎮咳

袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

胡柚怎么吃？胡柚具有很高的營養價值，它含有多種人體需要的維生素和微量元素，胡柚里面含有人體需要的氨基酸，能降低我們的血糖，提高我們的免疫能力。那胡柚怎么吃好？

胡柚果凍的做法：

1、將食用明膠粉放入30ML水中浸泡；

2、將胡柚從上切開，露出果肉即可（也可對半切開），挖出果肉；

3、取果肉的一半掐碎備用，剩下的果肉榨汁，果殼留作容器用；

4、將細砂糖和200ML水混合，置于文火上加熱，同時用木勺攪拌；

5、待糖溶解后，熄火，往鍋里加入1用余熱溶解；

6、待食用明膠溶解后加入果汁，再充份攪勻；

7、在6里加入果肉后，將容器置于冰水中，攪拌果凍液至黏稠；

8、將7盛入胡柚果殼中，放入冰箱冷藏1-2小時；

9、取出后用櫻桃裝飾即可。

胡柚上火嗎？胡柚，雖然是、是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品，但不少人仍然好奇吃胡柚會不會上火？

胡柚是一種營養價值極高的水果，富含豐富的維生素、鈣等等營養元素，具有一定的藥用價值，對于高血糖患者有一定的降血糖作用，還有一定的化痰止咳功效。為此，吃胡柚不會上火。

胡柚是浙江省常山縣特有的地方柑桔良種，系柚子與其他柑桔天然雜交而成，已有一百年的栽培歷史。胡柚具有耐瘠、耐寒、耐貯、風味獨特等顯著特點。專家稱常山胡柚為“中華第一雜柑”胡柚果實色澤金黃、大小適中、甜酸適度、甘中微苦，風味別具，是少有的涼性水果。其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、B與微量元素，并具有清涼祛火、鎮咳化痰、降低血糖、潤喉醒酒、養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、食療保健、美容、延年于一體的純天然的保健綠色食品。胡柚還特耐貯藏，在自然條件下可貯至次年4-5月份，且貯后風味變濃，品質更佳。

所以，胡柚具有一定的清肺止咳、醒腦等等的作用，具有一定的藥用效果。