產(chǎn)婦是可以食用西芹的。

西芹含有豐富的營養(yǎng)元素，產(chǎn)婦生產(chǎn)會流失營養(yǎng)，吃西芹可以補充營養(yǎng)，強身健體，補充精力，減輕生產(chǎn)帶來的疲勞感，克制疼痛感，促進產(chǎn)后的身體恢復(fù)。但是西芹的膳食纖維豐富，產(chǎn)婦吃西芹要控制分量，否則容易導(dǎo)致消化不良，如果是常年消化不良，容易腹瀉的產(chǎn)婦則不宜食用西芹。

西芹含有豐富的膳食纖維，產(chǎn)婦吃西芹，補充膳食纖維，可以促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲，促進攝入的營養(yǎng)元素的多元化，還可促進排毒排便，減輕身體的水腫現(xiàn)象，促進身材的產(chǎn)后恢復(fù)，還可以平緩心情，保持健康，良好的情緒。

西芹還含有豐富的鉀元素，產(chǎn)婦吃西芹，可以補充鉀元素，保護心臟，維持心臟功能的正常。

西芹含有豐富的鐵元素，產(chǎn)婦吃西芹，可以補充鐵元素，養(yǎng)血補血，避免貧血，保護皮膚的健康，避免皮膚干燥，減輕妊娠紋產(chǎn)生的現(xiàn)象，還可烏黑頭發(fā)，保持頭發(fā)的光澤，保持良好的發(fā)質(zhì)。

西芹含有豐富的鈣元素，產(chǎn)婦吃西芹，可以補充鈣元素，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，維護骨骼的健康。

西芹有多種做法，產(chǎn)婦吃西芹，既可生吃，將西芹榨成芹汁喝，也可做成熟菜來吃。

西芹炒蝦仁

原料：適量西芹，蝦仁，鹽，姜，蔥和油。

做法：

1、將西芹洗干凈，切成段，將蝦仁洗干凈，去背線，將姜洗干凈，切成丁，將蔥洗干凈，切碎末。

2、往鍋內(nèi)倒入適量油，熱油，下蔥姜，炒出爆香味。

3、下西芹，翻炒至熟，然后下蝦仁，翻炒至變色。

4、下適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：西芹炒蝦仁，顏色漂亮，味道香甜，容易引起產(chǎn)婦注意，產(chǎn)婦吃西芹炒蝦仁，可以促進消化，還可改善胃口，增進食欲，補充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，補充維生素，補充精力，減輕疲勞感，利于產(chǎn)后的身體恢復(fù)。