寶寶是可以食用西芹的。

西芹含有豐富的營養元素，寶寶吃西芹可以補充營養，強身健體，促進身體的健康發育，但是西芹的膳食纖維豐富，而且比較硬，父母給寶寶吃西芹最好將西芹煮得軟爛，或者將西芹做成糊或者果汁，而且要控制分量，不可讓寶寶吃太多。

西芹含有豐富的鐵元素，寶寶吃西芹，可以補充鐵元素，避免貧血，養血補血，還可促進皮膚，毛發，骨骼等等的健康發育，也促進神經系統的健康發育。

西芹含有豐富的鈣元素，寶寶吃西芹，可以補充鈣元素，調節體內的酸堿平衡，促進骨骼的健康發育，維護骨骼的健康。

西芹含有豐富的蛋白質，寶寶身體發育未全，病菌容易入侵，吃西芹，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。

西芹含有豐富的膳食纖維，寶寶吃西芹，補充膳食纖維，可以促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲，促進愛吃飯的好習慣的養成。

西芹含有豐富的維生素，寶寶吃西芹，補充維生素，可以補充精力，保持活力，還可明目養眼，促進良好視力的形成。

西芹有多種做法，可以生吃，榨成汁，也可以做成熟食，但寶寶的腸胃和牙齒發育未全，吃生西芹可能導致消化不良，而且西芹較硬，寶寶可能會咀嚼困難，所以父母給寶寶吃西芹的較好做法還是將西芹煮得軟爛，或者將西芹做成糊或者果汁，而且要控制分量，不可讓寶寶吃太多。

西芹米粥

原料：適量西芹，大米，清水和鹽。

做法：

1、將西芹洗干凈，切成段，將大米洗干凈。

2、先將西芹用攪拌機攪成汁，然后往鍋內加入適量清水，倒入大米。

3、大米燒開后轉成中小火，倒入西芹汁，然后慢慢熬成爛稠狀后加入適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：寶寶吃西芹米粥，便于食用又便于消化，可以促進腸胃蠕動，促進排毒，改善胃口，增進食欲，還可補充營養，促進骨骼的健康發育，促進良好視力的形成。