孕婦是可以食用西芹的。

西芹含有豐富的營養元素，孕婦懷孕會流失營養，吃西芹可以補充營養，強身健體，補充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進胎兒的健康發育。

西芹含有豐富的蛋白質，孕婦懷孕，抵抗力會下降，身體虛弱，這時候病菌容易入侵，吃西芹，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長環境的健康安全。

西芹含有豐富的鐵元素，孕婦吃西芹，可以補充鐵元素，避免貧血，養血補血，還可滋潤皮膚，避免皮膚干燥，還可烏黑頭發，保持良好的發質，維持神經系統的正常，也促進胎兒神經系統的健康發育。

西芹含有豐富的鈣元素，孕婦吃西芹，可以補充鈣元素，調節體內的酸堿平衡，維護骨骼的健康，也促進胎兒骨骼的健康發育。

西芹含有豐富的膳食纖維，孕婦吃西芹，補充膳食纖維，可以促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲，還可促進排毒排便，減輕身體的水腫現象。

但是西芹的膳食纖維豐富，孕婦吃西芹要控制分量，否則容易導致消化不良。

西芹有多種做法，孕婦吃西芹，既可生吃，將西芹榨成芹汁喝，也可做成熟菜來吃。

西芹炒雞丁

原料：適量雞肉，西芹，鹽，蒜頭，油。

做法：

1、將雞肉洗干凈，切成丁，將西芹洗干凈，切成段，將蒜頭洗干凈，切成碎末。

2、往鍋內倒入適量油，熱油，然后倒入蒜頭碎末，炒出爆香味。

3、將雞肉丁和西芹加進去，翻炒至熟，然后加入適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：西芹炒雞丁，味道香，孕婦吃西芹炒雞丁，可以改善胃口，增進食欲，補充營養，不僅可以強身健體，提高自身免疫力，還可以促進胎兒的健康發育。