孕婦能吃茼蒿嗎？答案是肯定的。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸，對(duì)于孕婦來說非常重要，更是胎兒健康發(fā)育不可缺少的，所以孕婦平時(shí)適量吃茼蒿可以更好的養(yǎng)胎。

孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，孕婦可以常吃。茼蒿在古代為宮廷佳肴，所以它又有“皇帝菜”的美譽(yù)。茼蒿鮮嫩爽脆，含有豐富的粗纖維和胡蘿卜素，其含有特殊香味的揮發(fā)油有消食開胃的食效。茼蒿適宜與葷菜共烹，此外，涼拌和炒都是不錯(cuò)的吃法。值得注意的是，茼蒿易熟，炒制時(shí)需用猛火快炒，這樣可以減少其營(yíng)養(yǎng)流失量。

孕婦每天最好吃500克左右蔬菜，1-2只雞蛋，50-100克瘦肉，100-150克大豆制品。孕婦如能常吃些動(dòng)物肝臟、血、骨頭汽、魚類和新鮮水果更好。海帶、紫菜、海米、蝦皮等海產(chǎn)品，芝麻、花生、核桃等堅(jiān)果類，對(duì)孕婦尤為有益。

孕婦吃茼蒿好嗎？孕婦適量吃茼蒿對(duì)身體有好處。孕婦吃茼蒿可以消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。孕婦搭配其他菜式和茼蒿一起吃，可以清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺化痰。茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。

茼蒿有利小便，降血壓的功效，孕婦常吃對(duì)身體好。由于茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。