哺乳期是可以食用四季豆的。

四季豆含有豐富的營養元素，哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶會流失營養，吃四季豆可以強身健體，有效抵抗病菌入侵，保證乳汁的健康營養，促進寶寶吃母乳后的健康發育。

四季豆含有豐富的纖維素，哺乳期吃四季豆，可以補充纖維素，促進腸胃蠕動，促進排便排毒，改善胃口，增進食欲，利尿除濕，控制體重，保持健康。

四季豆含有豐富的葉酸，哺乳期吃四季豆，可以補充葉酸，補充精力，減輕疲勞感，緩解心情，和寶寶相處起來，也有助于寶寶良好性格的形成，還可以維護腦部健康，也促進寶寶吃母乳后，補充葉酸，從而促進腦部的健康發育。

四季豆含有豐富的磷，哺乳期吃四季豆，可以補充磷，維持正常的生命活動，促進骨骼的鈣化，促進身體對營養物質的吸收消化，也可促進寶寶補充鈣物質，促進寶寶的骨骼的健康發育。

四季豆含有豐富的維生素，哺乳期吃四季豆，可以補充維生素，促進體內的新陳代謝，明目養眼，維持良好的記憶力，也可促進寶寶對維生素的吸收消化，促進寶寶形成良好的視力。

但是四季豆生吃會中毒，所以哺乳期食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，以破壞毒素，避免中毒，保證乳汁的健康營養。

哺乳期吃四季豆可以補充營養，強身健體，促進寶寶的健康發育，但是哺乳期四季豆前要先把四季豆煮熟透，否則可能會導致中毒。

四季豆炒雞丁

原料：適量姜蔥，雞肉，四季豆，鹽，油等。

做法：

1、將姜蔥洗干凈，蔥切段，姜切絲，將四季豆洗干凈，將雞肉洗干凈，切丁。

2、往鍋內倒入適量油，熱油，下姜蔥，炒出爆香味。

3、往鍋內倒入雞丁，炒到八分熟后下四季豆，炒到熟透后，下適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：哺乳期吃四季豆炒雞丁，可以促進腸胃消化，促進排毒，減輕身體水腫現象，還可補充營養，強身健體，保證乳汁的健康營養，促進寶寶吃母乳后的健康發育。