產(chǎn)婦是可以食用四季豆的。

但是四季豆生吃會中毒，所以產(chǎn)婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，以破壞毒素，避免中毒。

四季豆含有豐富的營養(yǎng)元素，產(chǎn)婦生產(chǎn)后身體比較虛弱，免疫力就會下降，吃四季豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，提高抵抗力，增強(qiáng)免疫力，有效抵抗病菌入侵，保證身體的健康。

四季豆含有豐富的葉酸，每100克四季豆就含有27.7微克葉酸，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補(bǔ)充葉酸，補(bǔ)充精力，緩解精神，減輕生產(chǎn)帶來的疲勞感，克制疼痛感，平緩心情，保持良好，健康的情緒，還可以維護(hù)腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，健腦補(bǔ)腦。

四季豆含有豐富的纖維素，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化，改善胃口，增進(jìn)食欲，促進(jìn)攝入的營養(yǎng)元素的多元化，增強(qiáng)腸胃功能，減輕身體水腫現(xiàn)象，促進(jìn)身材的產(chǎn)后恢復(fù)。

四季豆含有豐富的磷，每100克四季豆就含有51毫克磷，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補(bǔ)充磷，維持正常的生命活動，促進(jìn)骨骼的鈣化，補(bǔ)充能量，促進(jìn)身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化。

四季豆含有豐富的維生素，產(chǎn)婦吃四季豆，可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，明目養(yǎng)眼，保持皮膚的水潤，避免皮膚因生產(chǎn)而變得干燥，減輕妊娠紋產(chǎn)生的現(xiàn)象。

產(chǎn)婦吃四季豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，促進(jìn)身體的產(chǎn)后恢復(fù)，但是產(chǎn)婦四季豆前要先把四季豆煮熟透，否則可能會導(dǎo)致中毒。

四季豆意大利面

原料：適量意大利面，番茄醬，四季豆，肉末，油等等。

做法：

1、將意大利面用開水焯熟，然后裝碟。

2、將四季豆洗干凈，往鍋內(nèi)倒入適量油，熱油，然后倒入四季豆，煸炒熟，下肉末。

3、炒到肉末熟了后，下適量番茄醬，攪拌均勻。

4、將炒熟了的四季豆肉末均勻撒在意大利面上即可。

功效：四季豆意大利面，做法簡單，產(chǎn)婦吃四季豆意大利面，可以促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，減輕身體水腫現(xiàn)象，促進(jìn)身體的產(chǎn)后恢復(fù)，平緩心情。