哺乳期是指產后產婦用自己的乳汁喂養嬰兒的時期,就是開始哺乳到停止哺乳的這段時間。因為哺乳媽媽吃的食物會通過乳汁影響到寶寶,因此,哺乳媽媽飲食要特別小心。菜花是比較常見的蔬菜的,食用后很容易消化吸收。那么哺乳期能吃菜花嗎?
哺乳期要慎食菜花。菜花屬于十字花科的蔬菜,吃下去后,很容易會導致寶寶脹氣。所以,哺乳媽媽應該少吃菜花和卷心菜等十字花科的食物。研究表明,媽媽吃十字花科的蔬菜時,寶寶更容易脹氣。
在寶寶進食過后的一段時間,媽媽們如果發現寶寶的肚子鼓鼓的,而且摸起來軟軟的,體重正常增加,那么寶寶就出現了脹氣的現象。這時,媽咪們只需輕輕拍打寶寶背部讓他打嗝,以便氣體順利排出;或擦抹嬰兒薄荷油,按摩寶寶腹部,這樣有助于腸道蠕動,可經放屁將脹氣排出。
1、干煸菜花的做法
食材:菜花300克,肉末150克,鹽、生抽、植物油、陳醋分別適量。
做法:
(1)菜花掰成小朵,洗凈。
(2)鍋里放油,然后放入肉末,炒至變色后加點醬油,再把菜花放進鍋里,用大火不斷煸炒,直到菜花炒熟,這期間要放些生抽和醋提味。
(3)最后加鹽調味,就可以了。
功效:菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。
2、清炒菜花的做法
食材:菜花300克,姜、蔥、鹽、味精、醬油、白糖和料酒分別適量。
做法:
(1)菜花掰小塊,姜蔥切絲備用。
(2)鍋內燒熱油,下入蔥姜爆鍋,加幾滴醬油爆香后,下入菜花翻炒均勻。
(3)加鹽,味精,白糖,料酒,小火煮出湯后,燜一會,再打芡即可。
功效:菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。
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