孕婦能吃圣女果嗎
收藏孕婦可以吃圣女果,而且孕婦吃圣女果非常好。圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比西紅柿高好幾倍,而且圣女果含有比西紅柿更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。圣女果具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效,孕婦吃了,可以增加食欲,在孕早期妊娠反應(yīng)期間吃一些可以有助于緩解胃部不適。
圣女果果實(shí)中含有分豐富的達(dá)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、果膠、糖分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還具有促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)人體抵抗力、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等功效。孕婦的好處有以下幾點(diǎn):
1、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)。圣女果中含有的番茄素可以保護(hù)孕婦不受香煙和汽車廢氣中致癌物質(zhì)的侵害,這就有利于胎兒的健康成長(zhǎng);并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等,能夠促使人體的生長(zhǎng),促進(jìn)胎兒的身體的發(fā)育。
2、美白防曬。番茄紅素有防曬功能,孕婦吃圣女果有助于防曬,能夠有效保護(hù)和美白皮膚,不易患皮膚癌;
圣女果還有很好的美容養(yǎng)顏的作用,孕婦吃圣女果還有助于預(yù)防孕期皮膚變差。
3、補(bǔ)充維生素A。當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí),看電腦時(shí)間長(zhǎng)了眼睛會(huì)出現(xiàn)干澀等癥狀。而圣女果富含維生素A,在果蔬中名列前茅。
4、抗癌、防癌、護(hù)肝。圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變,提高身體的抵抗力。
有些孕婦患有慢性肝炎,懷孕時(shí)期,肝臟負(fù)擔(dān)又較重,吃圣女果能夠有效保護(hù)肝臟。圣女果中櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)肝病有輔助治療作用。
孕婦可以吃圣女果,而且孕婦吃圣女果非常好。但是不宜多吃的好,畢竟,現(xiàn)在的圣女果不是反季節(jié)就是用藥太多,吃的時(shí)候一定要浸泡半小時(shí)以上,盡可能的要講衛(wèi)生。吃圣女果一定要吃熟的,一些青的或者顏色不正常的不要吃。
1、不生吃未熟青果:青澀未熟的圣女果如一般番茄一樣,含有番茄堿,吃了容易中毒。生食后會(huì)使人頭昏、惡心、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)甚至可致死。
2、吃前一定注意要凈泡15分鐘,洗干凈,然后食用,圣女果一般是溫室培育,農(nóng)藥很多。
3、不宜空腹吃食:因?yàn)榉压麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴(kuò)張和劇痛。孕婦空腹吃圣女果引起腹痛和胃痛,不僅自己受苦,如果在孕早期,還可能引發(fā)流產(chǎn)。
4、圣女果性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄。
5、烹調(diào)時(shí)不要久煮。燒煮時(shí)稍加些醋,則能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
6、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
考慮到圣女果果實(shí)內(nèi)的呈色色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素,為了利于孕婦對(duì)番茄紅素的利用,以用植物油炒食為好。同大番茄一樣,青果不可食用。因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿,會(huì)引起中毒。
適合孕婦吃的小番茄食譜
蛋黃小番茄
材料:熟蛋黃1枚、蛋黃醬50g、小番茄30g、酸黃瓜20g、餅干適量
做法:
1、將熟蛋黃碾碎,調(diào)入蛋黃醬攪打均勻,再擠在餅干上。
2、小番茄切圓片,酸黃瓜切小片,分別放在蛋黃醬上裝飾即可。
番茄土豆
材料:土豆150克,小番茄100克,洋蔥、青椒各50克。油750克(約耗50克),番茄醬1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精鹽1/3小勺,淀粉適量。
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成1厘米厚的半圓片,下入七成熱油中炸透,呈金黃色時(shí)撈出,瀝凈油;小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。
2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,放入番茄醬、白糖、醋、精鹽,添少許湯,炒成甜酸適口的番茄汁,再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻,用水淀粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤(pán)即可。
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