孕婦能吃甘蔗嗎？孕婦不宜常吃甘蔗。雖然醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中除了含有豐富的糖分、水分之外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，不但香甜有嚼勁，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。但是，因為甘蔗含有大量糖分，吃的越多血糖就越高，處于特殊時期的孕媽媽當(dāng)然要提高警惕，謹(jǐn)防妊娠糖尿病的出現(xiàn)。
另外，甘蔗性寒涼，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。如果孕婦吃甘蔗時，當(dāng)血糖超過正常限度，會促使皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫，如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的環(huán)境。
很多人都認(rèn)為甘蔗糖分很高，所以是上火的食物，這種說法是錯誤的。其實上火跟糖沒什么關(guān)系，甘蔗大多情況下是瀉火的。
甘蔗皮色深紫近黑的，俗稱黑皮蔗，性質(zhì)有些溫和滋補，喉嚨疼痛熱氣盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗稱竹蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。若煮成“甘蔗粥”，很適合虛熱咳嗽、口干舌燥等癥狀的人食用。
雖說甘蔗是不上火的，但這不表示孕婦可以多吃，甘蔗過多的糖分會使血糖升高，還可使身體內(nèi)的酸性代謝物產(chǎn)生過多，使血液變成酸性，對胎兒不利。所以孕婦最好還是少食這樣糖高的食物。
甘蔗雖味甜有嚼勁，但孕期的媽媽含糖過高的食物還是要克制的，如果實在嘴饞想吃的話，可以適量吃一點的，但是必須要注意以下幾點：
1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整個冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，讓喜歡它的人隨時能吃到。不過，春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細(xì)挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正�，F(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。
2、霉變的甘蔗毒性很大，里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸，中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時后，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進(jìn)而四肢僵直等現(xiàn)象，就是甘蔗中毒的明顯癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致昏迷。
3、中醫(yī)上認(rèn)為，甘蔗有滋補清熱的作用，對于治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等病癥有一定療效，還能緩解咽喉疼痛。但是，有慢胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
孕婦要是吃甘蔗，為了自身和胎兒的健康，以上3點必須重視，如若不然雖解了饞缺對胎兒造成了影響，得不償失。
甘蔗對孕婦而言有清熱、止嘔等功效，生活中可以將甘蔗與食物相結(jié)合，像常見的甘蔗牛奶、甘蔗生姜汁等，孕婦食用能更好的吸收營養(yǎng)，對胎兒是很有益的。下面我們就介紹一下做法是怎樣的。
1、甘蔗生姜汁
主料：甘蔗、姜汁。
制作工藝：將甘蔗取汁，備用。將甘蔗汁、生姜汁混合，隔水燙溫。
健康提示：甘蔗生姜汁清熱和胃，潤燥生津，降逆止嘔；適用于妊娠胃虛嘔吐者；甘蔗有滋陰潤燥、調(diào)中和胃的作用，是孕期的一款好食譜。
2、甘蔗牛奶
食譜原料：甘蔗汁，牛奶。
制作方法：將甘蔗汁與牛奶一起混勻即可。
適用人群：孕晚期準(zhǔn)媽媽
健康提示：甘蔗汁性寒味甘，含有豐富的糖類、多種氨基酸、有機酸、纖維素及硒等，可滋陰潤燥、清熱解毒。牛奶甘平微寒，可益肺氣、潤膚、潤腸通便，與甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。妊娠后期胎火大，此飲品可改善懷孕后期胎火大、口干、便秘等癥狀，亦可美白皮膚。
1、一般來說，甘蔗粗細(xì)要均勻，過細(xì)不能選，過粗一般也不建議，可以選擇相對中等粗細(xì)的甘蔗。
2、選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。
4、選擇節(jié)頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽。
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