芭樂又稱番石榴、拔子。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮。

芭樂的果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

芭樂不僅美味可口，而且還含有豐富的營養物質，有很好的食用療效，有降血糖的作用，對糖尿病患者有獨特的功效。而且在芭樂中所含有的纖維素也非常多，可有效的排走積存在腸內的宿便。

不但如此，在芭樂中還含有大量的維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素需求，對喝酒超量者具有解酒功能。此外芭樂還是減肥的好幫手。

芭樂是臺灣特有的水果，由于其有著美容減肥的功效，成為很多女性的最愛。他的吃法有哪些呢？

1、最簡單的方法便是直接食用，像吃梨一樣一口口的咬著吃，而且還可以將番石榴作為蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物，因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。

2、可以將番石榴切成片或顆粒，或者是不成規則的小塊，用牙簽一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感，選擇加入一些細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

3、榨汁：將準備好的番石榴放入榨汁機忠后再放入適量的冷開水，并且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。