添加輔食
收藏為什么要添加輔食
1、滿足寶寶不斷發展的營養需求。寶寶滿6月齡后,單一的母乳喂養已不能完全滿足其對營養的需求,需要在堅持母乳喂養的基礎上,通過添加輔食補充足夠的能量、蛋白質,以及鐵、鋅、維生素A和B族維生素等多種關鍵營養素,特別需要補充鐵,如果不及時添加輔食,讓寶寶從其他食物中獲取足夠的鐵,則可能導致缺鐵性貧血。所以,通常都會建議及時給寶寶添加輔食,第一口輔食建議是富含鐵的谷類米粉。除了鐵之外,輔食還能提供更多元、均衡的營養,包括蛋白質、熱量、維生素、微量元素等,滿足寶寶的營養需求。
2、鍛煉咀嚼吞咽能力。6-12個月正是發展咀嚼與吞咽的關鍵期,對于寶寶來說,咀嚼與吞咽能力是需要學習的,如果沒有練習,到了1歲以后,就很可能會拒絕嘗試,即使寶寶肯吃,有時也會馬上吐掉,造成喂食上的困難。所以在寶寶滿7月齡以后,應逐漸加入不同種類不同口味不同形狀的輔食,讓寶寶從小適應多種口味,避免日后出現挑食、偏食的現象,同時鍛煉咀嚼吞咽能力。
3、鍛煉腸胃消化能力。寶寶4-6個月大的時候,開始分泌唾液淀粉酶,盡管含量不高,但代表著寶寶的消化及吸收功能正在逐漸發育,這時練習吃輔食,可以幫助鍛煉腸胃消化能力。
4、促進生長發育。寶寶滿6月齡時,他的口腔運動功能,味覺、嗅覺、觸覺等感知覺,以及心理、認知和行為能力基本上已經準備好接受新的食物。此時開始添加輔食,不僅能滿足寶寶的營養需求,也能滿足其心理需求,并促進其感知覺、心理及認知和行為能力的發展。
奶香土豆泥
寶寶吃鹽早的危害
媽媽們都知道,不宜給寶寶過早吃鹽,壞處很多。
但是,在堅持科學的理念時,有些人常將“不吃鹽哪有力氣”掛在嘴邊,讓人不知如何反駁。
不妨先來了解幾個原理,下次再有人質疑你,就可以輕松回懟Ta,捍衛寶寶的健康!
1、寶寶沒力氣,不是鹽的鍋
常有人將寶寶走不穩與寶寶腿腳沒力氣相聯系,認為是寶寶沒吃鹽,又或是輔食沒味道寶寶不愛吃導致的。
“不吃鹽沒力氣”這種說法,源于以前干重體力活的成人。因為繁重的體力勞動導致出汗多,需要吃鹽來補充流失的鈉,否則的確可能會出現身體乏力的情況。但現在的生活條件上升,幾乎不存在吃不上鹽的情況。
而至于寶寶走不穩、腿腳沒力氣,其實主要跟個體發育時間有關,跟鹽沒有關系。每個寶寶都有自己的發育節奏,只要寶寶平時精神狀態好,身高體重都增長正常,總體生長發育在正常范圍內,那么早一點晚一點發育都是沒有問題的,不用擔心。
2、寶寶1歲前不用額外添加鹽
6個月以內的寶寶,能從母乳或配方奶中獲取所需的鈉;7-12個月的寶寶,也完全能從天然食物中滿足鈉的需求。
因此,不要給1歲內的寶寶額外加鹽,而1歲后的寶寶也要盡量少吃鹽,保持清淡飲食。
3、寶寶過早、過多吃鹽害處多
①口味變重。給寶寶過早過多地加鹽,還容易讓寶寶排斥天然的原味食物,時間久了容易養成挑食偏食,偏愛重口味等習慣。寶寶的味蕾比成人的敏感,不要用成人的口味來替寶寶做判斷。
②腎臟負擔大。嬰幼兒的腎臟、肝臟等各器官還未發育成熟,額外加鹽,過量攝入鈉可能增加腎臟的負擔,不僅會拖累寶寶的生長發育,還會增加成年后患高血壓、心臟病等疾病的風險。
除了要避免過早添加鹽以外,媽媽還要多留心“隱形鹽”。日常大部分食物,比如面包、餅干、海苔等,都可能含有鹽,媽媽要多留意食品的成分表,避免寶寶攝入過多的隱形鹽。
嚼飯喂孩子的危害有哪些
即使寶寶吃飯嚼不碎,媽媽也千萬不要自己嚼碎了再喂給寶寶吃,因為有很多潛藏的危險存在。媽媽們需牢記嚼飯喂食的4大危害:
1、傳播細菌
大人口腔中有很多細菌,雖以大人的抵抗力足以對付,但對于抵抗力弱的寶寶來說,一旦感染細菌,可能會出現腹瀉、口腔潰瘍等癥。
2、傳播疾病
有些傳染病可通過唾液傳播,如乙肝、皰疹性咽炎等,大人在咀嚼食物時病菌會進入食物,寶寶吃后很容易感染疾病。
3、影響消化系統
寶寶吃飯時嚼碎食物的過程是一個鍛煉消化系統的過程,如長時間吃嚼碎的食物,寶寶易失去咀嚼的興趣,從而影響咬合和消化系統。
4、影響發音系統
寶寶長期不咀嚼食物,口腔不運動,發音系統可能也會受影響,所以,大人最好別嚼飯喂食,應鼓勵寶寶獨立吃飯。
四個月的寶寶可以添加輔食嗎
世界衛生組織、美國兒科學會和英國政府衛生部都建議,寶寶滿6月齡后才開始添加輔食,但是寶寶生長情況各有差異,有些寶寶滿4月齡就開始出現添加輔食的生理信號了,比如寶寶挺舌反應消失、能自主挺直脖子、對食物感興趣等,這時也可以開始添加輔食。輔食添加初期,首先應添加強化鐵的嬰兒米粉或肉泥,保證寶寶攝入充足的營養素。等寶寶適應了最初的輔食后,可以適時引入其他類別的輔食,如蔬菜、水果、蛋黃等,做成蔬菜泥、水果泥或蛋黃泥給寶寶吃。
要注意的是,不建議給1歲以內的寶寶喝蔬菜汁或水果汁,因為經過壓榨的蔬菜汁營養含量很少,只會白白占用寶寶的胃,而沒有提供足夠的纖維素等營養。而果汁則會容易讓寶寶不愛喝白水,甚至容易引起血糖升高及齲齒。因此,給寶寶添加蔬菜、水果,首選方式應該是蔬菜泥、水果泥。
輔食添加順序
寶寶輔食制作
不少媽媽選擇在家給寶寶自制輔食,考慮到市場上的蔬菜大部分受到農藥的污染,所以建議有條件的媽媽買有機水果有機蔬菜,如果沒有太多選擇的話,那就盡量把農藥殘留降到最低。
綠葉菜的清洗方法
1、淘米水
適用范圍:葉類蔬菜
一般來說,小白菜等葉類蔬菜用清水浸泡即可。先用水把蔬菜表面的泥污洗掉,然后用清水蓋過水果蔬菜5厘米左右,浸泡時間應不少于30分鐘,如果能用淘米水浸泡效果最好,基本上可清除大部分殘留農藥。
2、鹽水
適用范圍:花類蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果
金針菜等花類蔬菜縫隙較多,草莓等水果表面不太平整,容易藏污納垢,僅用清水效果不理想。建議在清除花類蔬菜時在清水中放些鹽,可以吸附縫隙里殘附的農藥。
3、果蔬清洗劑
適用范圍:適用于大部分的果蔬。
對于根莖類蔬菜以及帶皮的瓜果,可以用水果刀將皮削掉。
寶寶什么時候開始補鈣
大人吃嬰兒米粉能吸收營養嗎
嬰兒米粉的主要成分是大米,還可以加入鈣、磷、鐵、維生素等營養元素。嬰兒米粉是嬰兒輔食之一,它容易消化吸收,營養豐富,是最適合嬰兒食用的,那大人吃嬰兒米粉能吸收營養嗎?
嬰兒米粉是以大米為主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料,加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。
嬰兒米粉是根據嬰兒生長發育不同階段的營養需要,采用優質大米為主原料,另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等,經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營養素科學精制而成的嬰兒生長輔助食品。
嬰兒食品都是很好消化和吸收的,大人吃也能很好的吸收,不過就是嬰兒食品的成份比較單一,其中含有的營養成份可能對大人來進不是很全面,不能滿足大人那么多的活動消耗,僅此而已。總之,大人吃嬰兒食品,是一點問題也沒有的。
1.選擇品牌產品。建議選擇大品牌、口碑好的產品,其質量相對而言更有保證。
2.查看產品標識。看一看正常的商品應該有的標識是否齊全,嬰兒產品特有的標志以及說明是否印在包裝。
3.查閱營養成分表。查看所含的具體營養成分及其含量是否在合理范圍內。
4.查看包裝說明。查看外包裝上是否有提示性說明,比如斷奶期補充食物等。
5.看顏色與氣味。呈米白色,大小均勻,香味純正,散發米粉獨有的香味,且無其他異味。
6.看組織形態和沖調性。松散無結塊,沖調后為泥糊狀。
7.分辨米粉類別。根據寶寶的需求來選擇米粉的種類。確定米粉成分是接近母乳米粉還是母乳補充裝的米粉。看看是否是寶寶斷奶期該食用的米粉。
什么是果汁
什么是蔬菜汁
輔食蛋麥糊的做法
每個寶寶都有斷奶的時候,那么在寶寶斷奶之后要吃什么呢?這是媽媽們要去思考的一個問題。因為寶寶對于食物是很敏感的一小心就可能會造成寶寶輔食過敏,所以媽媽們給寶寶添加輔食要格外小心,而在斷奶期給寶寶吃輔食的話,蛋麥糊就是以個不錯的選擇。因此就會有很多的媽媽們想知道,輔食蛋麥糊的做法。
蛋麥糊是一道美食,屬于嬰兒食譜,主要原料是燕麥片,口味是原本味,工藝是煮。二做蛋麥糊的材料有輔料:全脂牛奶粉(25克) 雞蛋(75克);調料:白砂糖(50克)。媽媽們就可以使用這些食物去制作蛋麥糊了,而蛋麥糊的做法主要分兩步,第一步是將奶粉、糖放入鍋內,倒入適量涼開水,攪拌均勻,再加入雞蛋攪勻,備用。第二部就是鍋內倒入適量水燒沸,放入燕麥片及蛋乳液攪勻,煮沸3分鐘,成糊即可食用。這樣媽媽們就能做出適合寶寶吃的輔食蛋麥糊了。
蛋麥糊的做法小貼士
健康提示:
含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質,促進寶寶生長發育,有利于預防夜盲癥、口角炎、貧血。
食物相克:
全脂牛奶粉:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;喝牛奶時不要吃巧克力,因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣,使鈣無法被充分利用。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
燕麥片:燕麥可作為一種普通的糧食作物,營養價值很高,有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。全脂牛奶粉:奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養成分,而且沖調容易,攜帶方便,深受消費者喜愛;全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦......
什么是蔬菜泥
什么是土豆泥
米糊的做法
米糊是中國傳統的吃食,接下來就為大家介紹制作米糊的具體步驟。
1、將大米洗凈,浸泡2——3小時,把浸泡的水,放到另一只碗中,備用,用小木棒碾碎米粒。
2、在網兜中過濾,這樣米糊會更細膩,在鍋中煮;注意火一定要小,一邊燒一邊攪拌,以免糊了。
意大利派樂萌奶粉
有些孩子會吃意大利派樂萌奶粉,那么什么是意大利派樂萌奶粉呢?
意大利派樂萌是全球食品巨頭亨氏旗下的著名奶粉品牌。亨氏在全球很多個國家和地區都有銷售奶粉產品,品牌歷史可追溯到20世紀初,目前在澳洲、新西蘭、歐洲等地都是領導品牌之一。
Plasmon(派樂萌)在意大利有超過百年的歷史,在意大利是家喻戶曉的奶粉品牌,悉心呵護并伴隨著一代又一代意大利寶寶健康成長。得益于南歐地中海氣候的優質草原,Plasmon(派樂萌)早在1969年就已經在米蘭附近建立起自己的生產基地,并獲得英國零售商協會BRC的最高等級-A級安全認證,從奶源到成品安全放心。
奶粉采用高端營養配方, 針對媽媽們最為關注的寶寶腸道發育問題, Plasmon(派樂萌)添加了OPO結構脂、GOS益生元、核苷酸、α乳清蛋白等高端營養配方,以母乳為黃金標準,幫助寶寶腸道健康發育成長,核心營養素易吸收,寶寶好消化、便便松軟順暢。
4個月寶寶輔食添加表
有些家長會給4個月寶寶吃輔食,那么4個月寶寶輔食添加表有哪些呢?
嬰兒輔食種類是很多的,每天三餐盡量不要重復,避免寶寶有厭食現象。早餐主食可以是各種營養粥,比如山藥粥,紅豆薏米粥,南瓜粥,大米小米粥,黑米紫薯粥等,午餐主食可以吃米飯,奶油饅頭,小籠包,再加上各種炒菜,清蒸魚,肉沫豆腐等,晚餐可以吃西紅柿雞蛋面,肝泥粥等。
平時可以給孩子吃面條,水餃,小米粥,魚肉,還有一些雞肉,排骨等等,在給孩子添加輔食的時候,最好把肉類煮得更爛一些,這樣方便于孩子咀嚼,要注意孩子的食用量要少吃多餐,以免出現寶寶積食的現象。
5個月的寶寶吃什么輔食好
5個月的寶寶需要營養,那么5個月的寶寶吃什么輔食好呢?
雞蛋面包盒。面包去硬皮,切五分厚的夾層片,中間抹上果醬。雞蛋磕在容器中,放入牛奶,攪勻成“蛋奶汁”。大勺加植物油燒熱,將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”,下大勺內煎至兩面金黃色,出勺裝盤,撒上白糖即可。
蛋黃泥。準備食材:鮮雞蛋1個。做的時候將雞蛋洗凈,放到鍋中煮熟。煮時涼水下鍋,不易煮壞,煮好后馬上用涼水浸泡,會方便去殼。剝去蛋殼,取約1/4的蛋黃(若擔心寶寶不易消化,也可更少一點),加入少許開水、配方奶或者米湯等調成糊狀后即可給寶寶食用。
五個月的寶寶吃什么輔食最好
五個月的寶寶還小,那么五個月的寶寶吃什么輔食最好呢?
5個月的寶寶適當的添加輔食,有利于寶寶的身體生長需要。在開始給寶寶添加輔食時,應遵循,從少到多的原則,主要讓寶寶吃一些流質性及泥糊狀的食品為好。
五個月可以給寶寶吃些米粉,蔬菜泥,米粥,水果泥等,都是不錯的選擇。在給寶寶添加輔食時,寶媽還要注意,避免讓寶寶吃一些生冷油膩不易消化的食物,以免造成寶寶胃腸道的消化不良等情況。注意每個寶寶的生長發育情況不一樣,個體差異也不一樣,因此添加輔食的時間也不能一概而論。
寶寶四個月輔食食譜有哪些
輔食通常是寶寶才吃的,那么寶寶四個月輔食食譜有哪些呢?
蓮子綠豆湯。先將蓮子、綠豆、百合、紅棗(紅棗要去核)洗凈裝到高壓鍋內。在鍋內加入水、冰糖,蓋上鍋蓋開大火,鍋煮開后轉入慢火繼續煮。大約慢火15-20分鐘即可。食用前放入攪拌機內攪拌一分鐘。
玫瑰芒果雙色布丁。將玫瑰布丁粉裝容器內,加入白糖、水拌勻。倒入鍋內開中火,不斷的用筷子攪拌,防止粘鍋。水開后沸騰3-5分鐘關火,將煮好的液倒入硅膠模型內涼透。將芒果布丁粉裝容器內,加入白糖、水拌勻。倒入鍋內開中火,不斷的用筷子攪拌,防止粘鍋。水開后沸騰3-5分鐘關火,將煮好的液倒入裝有部份玫瑰布丁的硅膠模型內涼透,然后放入冰箱兩個小時取出。
四個月寶寶的輔食做法
有些四個月寶寶會吃輔食,那么四個月寶寶的輔食做法有哪些呢?
五谷雜糧粥。準備大米50g,紅豆10g,薏仁10g,綠豆10g,糙米10g,燕麥10g,黑米10g。做的時候將所有材料混合,洗凈,放入高壓鍋中,加入適量水,放電磁爐上大火燒冒氣后,換保溫狀態,煮20-30分鐘。關火后,待小氣閥落下后,開蓋即可。
蝦仁炒牛奶。蝦仁洗凈后控干水份,加入少許鹽腌10分鐘至入味。將蛋清與蛋黃分離,留下蛋清備用。鍋內放少許油,放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用;鍋洗凈備用。將一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、鹽調味并混合均勻。加入蛋清,將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩余的牛奶倒入,一起攪打均勻。鍋燒熱后,倒入油燒至四五成熱時,倒入牛奶蛋液。朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻,即可關火盛盤。
四個月大的可以添加輔食嗎
添加輔食要到一定年齡,那么四個月大的可以添加輔食嗎?
對于寶寶的添加輔食順序為4個月以菜汁、水果汁、維生素AD制劑,5-6個月米湯、米糊、稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥、豆腐等,7-9個月以粥、爛面、肝泥、肉末、餅干、饅頭片、土豆、芋頭等。
寶寶10-12個月以粥、稀飯、面條等各種飲食。孩子目前是四個月的話,可以按照上述的說明及時的添加輔食等,這樣有利于寶寶的健康成長的。孩子輔食添加適當,對以后的飲食習慣有很大的幫助,所以媽媽一定要有耐心給孩子打下良好的基礎。如果家族有過敏的情況,那么則輔食的添加為:每周一種新的輔食,確認無過敏可以添加另外一種。
5個月寶寶輔食食譜一天安排
5個月寶寶只能吃少量輔食,那么5個月寶寶輔食食譜一天安排是什么呢?
對添加輔食比較適應的五個月寶寶,媽媽可以添加泥糊裝的食物了。給寶貝添加新輔食時,媽媽依然應該從一種開始嘗試,等寶寶習慣后再試另一種。有時候,寶寶會吃吃吐吐,媽媽不要誤以為是寶寶不喜歡新口味,只要多嘗試,寶寶就會適應這種口味。
安排的時候第1頓:母乳或配方奶。第2頓:米糊(米湯、蛋黃、菜汁、菜泥、果汁、果泥)。第3頓:母乳或配方奶。第4頓:母乳或配方奶。第5頓:母乳或配方奶。第6頓:母乳或配方奶。具體奶量和夜奶視寶寶實際需求添加。
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