哺乳期是可以食用空心菜的。

空心菜含有豐富的粗纖維，這種粗纖維由纖維素，木質素和果膠等組成，哺乳期吃空心菜，補充粗纖維，可以促進身體的排毒，減輕身體的水腫現象，控制體重，保持健康外，還可以促進殺菌消炎，保證乳汁的健康安全。

空心菜含有豐富的蛋白質，每100克空心菜就含有2.2克蛋白質，哺乳期的媽媽們流失營養，身體虛弱，免疫力下降，這時候病菌容易入侵，所以哺乳期吃空心菜，可以補充蛋白質，補充體力，保持活力，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌入侵。

空心菜含有豐富的維生素，哺乳期吃空心菜，可以補充維生素，保護牙床，保護細胞功能，保護肝臟，維持身體排毒功能的正常，還可以潔齒美膚，保護皮膚的健康，滋潤皮膚，避免皮膚因流失營養而變得干燥，又能明目養眼，維護良好的視力。

空心菜含有豐富的鈣元素，每100克空心菜就有99毫克鈣元素，哺乳期吃空心菜，可以補充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經系統功能的正常，還能促進寶寶身體的新陳代謝和神經系統的健康發育。

空心菜營養豐富，哺乳期吃空心菜，可以補充營養，促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲，還可減輕身體水腫現象。哺乳期吃空心菜，最好是熟食，哺乳期身體比較虛弱，吃生空心菜可能會消化不良。

蒜蓉空心菜

原料：適量空心菜，蒜，鹽和油。

做法：

1、將空心菜，蒜洗干凈，將蒜切成蒜泥。

2、往鍋內加入適量油，熱油，下蒜泥，翻炒出香味。

3、下空心菜，翻炒至熟，下適量鹽，攪拌均勻即可。

功效：蒜蓉空心菜，做法簡單味道又香，哺乳期吃蒜蓉空心菜，可以改善胃口，增進食欲，還可補充蛋白質，提高身體免疫力，保證乳汁的健康營養，促進寶寶吃母乳后的健康發育。