寶寶是可以食用綠豆的。綠豆含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，碳水化合物，無機(jī)鹽，維生素等等，寶寶吃綠豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素，強(qiáng)身健體。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)，寶寶吃綠豆，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

綠豆含有豐富的磷，寶寶吃綠豆，可以補(bǔ)充磷，促進(jìn)神經(jīng)的興奮，保持活力，增進(jìn)食欲。綠豆含有豐富的鈣物質(zhì)，寶寶吃綠豆，可以補(bǔ)充鈣元素，促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育。綠豆含有煙酸，寶寶吃綠豆，可以補(bǔ)充煙酸，促進(jìn)腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。寶寶吃綠豆，可以清熱解毒，以免上火。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，寶寶吃綠豆，可以滋潤腸胃，促進(jìn)腸胃消化，利于排毒排尿，還可明目，有利于擁有一個良好的視力。

綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。寶寶吃綠豆，還可以補(bǔ)充胰蛋白酶抑制劑，減少蛋白分解，維持蛋白質(zhì)，保護(hù)腎臟的健康。但是綠豆性涼，如果是體寒，腸胃虛弱易腹瀉的寶寶則不宜食用綠豆，或者不要多食綠豆。

綠豆好吃又營養(yǎng)，寶寶吃綠豆，可以增進(jìn)食欲還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，可以強(qiáng)身健體，給寶寶吃綠豆最好的做法是將綠豆加入粥類便于消化的食物中。

綠豆粥

原料：適量的綠豆，小米和清水。

做法：

將小米和綠豆混合在一起，用清水洗干凈。

往鍋里加入適量水，燒開后放入小米和綠豆。

用大火燒開，然后轉(zhuǎn)成小火慢熬。

煮到綠豆粥爛稠狀即可。

功效：粥易于寶寶食用，還便于寶寶消化。寶寶吃綠豆粥，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，還可利尿明目。