寶寶是可以食用綠豆的。綠豆含有豐富的營養物質如優質蛋白，不飽和脂肪酸，碳水化合物，無機鹽，維生素等等，寶寶吃綠豆可以補充營養元素，強身健體。綠豆含有豐富的蛋白質，寶寶吃綠豆，可以補充優質蛋白，提高身體免疫力，增強抵抗力。

綠豆含有豐富的磷，寶寶吃綠豆，可以補充磷，促進神經的興奮，保持活力，增進食欲。綠豆含有豐富的鈣物質，寶寶吃綠豆，可以補充鈣元素，促進骨骼的健康發育。綠豆含有煙酸，寶寶吃綠豆，可以補充煙酸，促進腦部和神經系統的健康發育。寶寶吃綠豆，可以清熱解毒，以免上火。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，寶寶吃綠豆，可以滋潤腸胃，促進腸胃消化，利于排毒排尿，還可明目，有利于擁有一個良好的視力。

綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。寶寶吃綠豆，還可以補充胰蛋白酶抑制劑，減少蛋白分解，維持蛋白質，保護腎臟的健康。但是綠豆性涼，如果是體寒，腸胃虛弱易腹瀉的寶寶則不宜食用綠豆，或者不要多食綠豆。