哺乳期是可以食用綠豆的。哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶，要耗費大量營養(yǎng)，而綠豆含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，膳食纖維，鉀鈣鋅等礦物質(zhì)，維生素E等無機鹽等等，哺乳期吃綠豆，可以補充營養(yǎng)元素，強身健體，有利于保證乳汁的健康和營養(yǎng)，可以促進寶寶吃母乳后健康發(fā)育。

綠豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，哺乳期吃綠豆，可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高身體免疫力，增強自身抵抗力，減輕身體疲勞感。綠豆含有豐富的磷，哺乳期吃綠豆，可以補充磷，促進神經(jīng)的興奮，補充精力，保持活力，增進食欲，改善胃口。綠豆含有豐富的膳食纖維，哺乳期吃綠豆，補充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進排便排毒。

綠豆有利于排尿祛濕，哺乳期吃綠豆，促進排尿祛濕，減輕身材的水腫現(xiàn)象。綠豆含有豐富的鉀元素，哺乳期吃綠豆，補充鉀元素，可以維持身體基礎(chǔ)代謝率，還可以明目。綠豆含有豐富的鈣物質(zhì)，哺乳期吃綠豆，補充鈣物質(zhì)，還可保護骨骼的健康。但是綠豆性涼，如果是天生體寒，常年腹瀉的哺乳期媽媽，不宜食用綠豆。

對于哺乳期來說，綠豆餅，綠豆粥，綠豆湯，綠豆汁都是吃綠豆的不錯選擇，但是哺乳期吃綠豆時盡量不要選擇綠豆冰，冷凍的東西對身體健康不利。

綠豆糕

原料：適量的綠豆，糖，面粉等。

做法：

綠豆洗凈，提前一晚泡發(fā)。

把綠豆放入電飯鍋，加入適量水煮開后關(guān)火，燜上20分鐘再繼續(xù)煮，煮開后再關(guān)火，燜一小時。

把綠豆水倒掉，在綠豆糊里加入適量糖和面粉，攪拌巨暈，倒入刷有油的盤子里，上氣后蒸10分鐘，燜5分鐘。

取出的盤子冷卻后，蓋上蓋，放入冰箱里冷藏5小時以上，切塊即可。要吃的時候要從冰箱取出來，放至室溫再吃。

功效：這道菜的味道十分可口，可以促進哺乳期的媽媽們的食欲。哺乳期吃綠豆糕，可以補充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強抵抗力，豐富乳汁的營養(yǎng)，有利于寶寶吃母乳后健康發(fā)育。

芹菜綠豆湯

原料：適量芹菜，綠豆，清水和鹽。

做法：

將芹菜，綠豆洗干凈，芹菜切段。

往攪拌機內(nèi)加入適量清水，放進芹菜和綠豆，攪拌成泥。

鍋里放適量清水，煮開，加入綠豆和芹菜泥攪勻，煮開后加入適量鹽即可。

功效：芹菜和綠豆的口味清淡，適合哺乳期食用，二者都含有豐富的膳食纖維，哺乳期喝芹菜綠豆湯，可以補充膳食纖維和鉀元素，促進利尿排便，減輕身體水腫現(xiàn)象。