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寶寶能吃黃豆嗎

寶寶能吃黃豆，黃豆對兒童不僅有助消化作用，能通便、去肝火，改善肝臟的代謝，還能幫助吸收鈣質，改善貧血。黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。

黃豆可以給寶寶打豆漿喝，但如果寶寶還小，豆漿不要喝的太多不利于消化吸收，寶寶一歲了可以吃一些豆制品了如豆腐、豆皮、豆腐腦等。黃豆性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。炎熱的夏天讓寶寶胃口下降，食欲不振。媽媽可以給寶寶熬點黃豆湯喝，既能補充水分，又能消暑，一舉兩得。

食材：黃豆25克，水500克，葡萄糖酸內脂適。

做法：

1、黃豆25克淘洗干凈，放入大碗內加入半碗涼水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發一晚。

2、將泡發的黃豆加入500克水打成豆漿。

3.、倒入鍋內充分煮熟。

4、關火，放幾分鐘倒入大盆內，加入少許葡萄糖酸內脂攪拌四到五下即可。

5.、蓋上蓋子，靜置20分鐘。

6.、加入喜歡的調料即可食用。

小貼士：

想要豆腐腦細膩的話可以在打好豆漿和煮好豆漿的時候分別用紗布過濾一下，葡萄糖酸內酯的用量為豆漿量的千分之一至二。

濃香米豆漿

食材：黃豆(提前泡一夜)2把，大米1把，輔料糖適。

做法：

1、將泡發好的黃豆和米一起清洗干凈。

2、放入豆漿機中，倒入不低于最低刻度的水，啟動五谷豆漿鍵。

3、磨好的豆漿過漏掉豆渣。

4、調入適量白糖趁熱攪勻。

5、提味，再燉2-3分鐘即可。

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