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寶寶能吃黃豆嗎

寶寶能吃黃豆，黃豆對兒童不僅有助消化作用，能通便、去肝火，改善肝臟的代謝，還能幫助吸收鈣質(zhì)，改善貧血。黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進兒童的神經(jīng)發(fā)育。

黃豆可以給寶寶打豆?jié){喝，但如果寶寶還小，豆?jié){不要喝的太多不利于消化吸收，寶寶一歲了可以吃一些豆制品了如豆腐、豆皮、豆腐腦等。黃豆性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。炎熱的夏天讓寶寶胃口下降，食欲不振。媽媽可以給寶寶熬點黃豆湯喝，既能補充水分，又能消暑，一舉兩得。

食材：黃豆25克，水500克，葡萄糖酸內(nèi)脂適。

做法：

1、黃豆25克淘洗干凈，放入大碗內(nèi)加入半碗涼水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發(fā)一晚。

2、將泡發(fā)的黃豆加入500克水打成豆?jié){。

3.、倒入鍋內(nèi)充分煮熟。

4、關(guān)火，放幾分鐘倒入大盆內(nèi)，加入少許葡萄糖酸內(nèi)脂攪拌四到五下即可。

5.、蓋上蓋子，靜置20分鐘。

6.、加入喜歡的調(diào)料即可食用。

小貼士：

想要豆腐腦細膩的話可以在打好豆?jié){和煮好豆?jié){的時候分別用紗布過濾一下，葡萄糖酸內(nèi)酯的用量為豆?jié){量的千分之一至二。

濃香米豆?jié){

食材：黃豆(提前泡一夜)2把，大米1把，輔料糖適。

做法：

1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈。

2、放入豆?jié){機中，倒入不低于最低刻度的水，啟動五谷豆?jié){鍵。

3、磨好的豆?jié){過漏掉豆渣。

4、調(diào)入適量白糖趁熱攪勻。

5、提味，再燉2-3分鐘即可。

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