松仁可以自己在家制作，那么松仁的家常做法有哪些呢？

做成蓮子松仁玉米。將蓮子用涼水泡1小時以上泡軟，然后放入水中煮熟（幾分鐘就煮好了）撈出過涼水后備用，甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水，將松子（多放點更好吃）去殼去內(nèi)皮，可以直接用剝好的松子仁，枸杞用涼水泡一會泡軟撈出，黃瓜切成小丁（最好用青豆代替，形狀顏色更好），蔥切成蔥花，鍋燒熱放一點點油潤一下鍋倒入松子仁，用小火將松子炒到微微變色，盛出備用。

再放入剩下的食用油燒熱放入蔥花、玉米、蓮子、黃瓜、枸杞大火炒均勻，放入炒好的松子仁和鹽、十三香、白糖炒均勻，然后放入水淀粉炒勻即可。

松仁核桃糕是用松仁制作而成的，那么松仁核桃糕的做法有哪些呢？

生糯米粉用不粘鍋，開最小火炒至微微發(fā)黃有香味。避免炒過，需要不斷的翻炒。核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分鐘，時間自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放涼備用。糖加水煮到糖融化即可，晾涼備用。

松子核桃仁用料理機打碎。因為油分較多，所以成泥狀。將炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均勻。加入糖水和核桃油，炒勻拌勻。模具內(nèi)放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，壓出糕體即可。炒糯米粉時不能偷懶，要用小火不停的翻炒。烤核桃仁時，注意觀察，不要烤過了。

松仁玉米的原料主要有松仁和玉米，那么正宗松仁玉米的做法是什么呢？

正宗松仁玉米所需食材：胡蘿卜60克，黃瓜50克，味精10克，鹽10克，水淀粉20克，松仁300克，油5克，玉米粒50克。胡蘿卜和黃瓜洗凈，切成丁，松仁剝殼，玉米粒，黃瓜粒和胡蘿卜粒焯水。鍋中放油，燒熱后倒入松仁爆香，把玉米粒，黃瓜粒，胡蘿卜粒倒入，放鹽和味精，淋上適量的水，水淀粉勾芡即可盛出。

或者糯玉米粒煮熟撈出備用，熟的青豆備用，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁，松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味，下入熟青豆，加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻，最后放入松仁，翻炒均勻即可出鍋。

松仁小肚是松仁的其中一種做法，那么松仁小肚的做法有哪些呢？

將瘦豬肉切成片，越薄越好；將切好的肉片裝入盆內(nèi)，加入淀粉、松仁、精鹽、麻油、砂仁（碾碎）、蔥花、姜末、味精、凈水調(diào)拌均勻待用；將豬小肚洗凈，把調(diào)好的肉片裝入各個豬小肚內(nèi)；

用干凈竹簽把各個豬肚穿連起來待用；將鹵鍋置火上，把連好的豬肚，下入鹵鍋內(nèi)，先用大火燒開，隨即改用小火，慢慢地燜燒，待燜熟后撈出；另一起鍋，加入松木鋸末，上面放上籠子，將豬肚置其上，上火燒冒煙熏約10 分鐘左右即可改刀裝盤食之。注意鹵湯最好選用煮雞剩余的老鹵湯。