松子仁有生的有熟的，生的營養會更高，那么松子仁的功效與作用是什么呢？

松子味甘，性溫，歸肝肺大腸經，主要的功能就是潤肺滑腸，用于咱們的肺燥咳嗽、慢性便秘。松子仁中含有豐富的維生素E，它能夠軟化血管、延緩衰老、美容祛斑。松子中還含有大量的礦物質，比如說鈣、鐵、鉀、磷等，能夠給人體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨、消除疲勞、健腦、抗衰老。

松子仁能為人類身體補充豐富的微量元素鈣，鐵和鉀，還能為人類身體補充一些植物蛋白和多種氨基酸，這些物質可以促進人體堅固發育，而且能疏通經絡，緩解身體疲勞，對人體的筋骨無力和腰腿酸痛以及肢體麻木等癥都有一定緩解作用。

松子仁相對其他零食來說會更加營養，那么松子仁多少錢一斤呢？

松子各個地區售價有所差異，目前貴州省畢節市七星關區野生松子，未開口，批發價20元/斤。云南省大理白族自治州洱源縣野生松子，未開口，批發價19.9元/斤。遼寧省丹東市振興區野生松子未開口批發價35元/斤。吉林省白山市撫松縣野生松子未開口批發價格40元/斤。

注意松子也有大小年，并且要50年以后才會結果，意味著栽種一棵紅松樹要生長50年以后才會結果。還有松子一般三年小豐收，五年大豐收。所以松子每年的產量是不同的，遇到了豐收年，那收購價就會低一些，一般也要30幾元一斤。而如果是遇到了小年了，那產量就受到影響了，價格就會偏高，要五六十塊錢一斤。

松子仁的做法是比較多的，比如松子仁米粥就是其中一種，那么松子仁米粥怎么做呢？

將松子仁打破，取潔白者洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開后改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精調味，即可食用。每日可食用1-2次。

有的松子仁放太久不但顏色變黃，還有蟲蛀而產生碎末，因此買的時候要注意選擇，顆粒完整且色澤白一點的才新鮮。松子也可以烤過再加入粥內，比較香，直接加入則比較方便。

松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

生活中我們經常見到的松子仁是熟的，那么松子仁能生吃嗎？

松子仁可以生吃。以炒食、煮食為主，老少皆可食用。松子仁除了能被當做零食吃以外，它還可以用來炒制或者熬粥。松子仁富含營養，歷來被當做“長壽果”而受到醫學家、營養學家的推崇。據檢測，每100克可食用的松子仁中含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克及維他命和揮發油等成分。

松子中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用�？蓮妷焉眢w，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產后陰血不足所致的乳少。