在中國,調味品和調料通常不是一個概念,調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精,也包括調料。調料有以下幾種:咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。那么孕婦可以吃什么調料呢?以下的調料孕婦可以吃,但是建議孕婦盡量少吃:
1、糖精:多吃糖精會導致消化不良,還會加重腎的負擔。
2、食鹽:多吃食鹽則會加重孕婦水腫;許多孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化,易導致水潴留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢易出現浮腫。平時吃咸的婦女,在孕期應注意飲食不宜過咸,特別是湯里不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2~5克為宜。如果平時口淡,則按平常習慣即可。如果出現下肢浮腫,甚至出現妊娠高血壓綜合征,則必須按醫囑少吃鹽。
孕婦懷孕期間,是有很多飲食禁忌的,例如孕婦不能喝酒、不能吃高糖高脂肪的食物等等。但是人們往往只知道孕婦不能吃的水果、蔬菜、肉類這些食物,而往往會忽略了一些細節。比如說孕婦吃調料的時候又有哪些禁忌呢?調料雖小,但我們每天都會攝入,它對孕婦身體的影響是巨大的。下面為你盤點一些孕婦吃調料的禁忌。
1、辣椒。雖然說,辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
2、糖精。孕婦切勿食用過量的糖精。多吃糖精會導致消化不良,還會加重腎的負擔。
調味品的作用是增味和增香。一般的調味品在增添菜肴滋味的同時都有不同的香氣,但是,孕婦對于調味品的使用一定要適量。以下這些調味品要少吃:
1、醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油,但飲食以清淡為好。
2、味精:味精的首要成分是谷氨酸鈉,易與鋅并攏,導致孕婦體內缺鋅,因此要慎食。
平時吃咸的婦女,在孕期應注意飲食不宜過咸,特別是湯里不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2~5克為宜。如果平時口淡,則按平常習慣即可。如果出現下肢浮腫,甚至出現妊娠高血壓綜合征,則必須按醫囑少吃鹽。
孕婦在懷孕期間驚顫會出現食欲不佳的情況,相對會喜歡多食一些重口味的食物。因此,一些調味品如味精、食鹽、香料等,就成了提振孕媽食欲的“神器”。但是,調料的過度食用可能會對孕婦或者胎兒的發育造成不利影響。
1、孕婦最好不要食用過多的味精、雞精。因為雞精、味精中的谷氨酸鈉會與血液中的鋅結合后就從尿中排出,這樣會使得體內大量的鋅被消耗完,從而不利于胎兒神經系統的發育。
2、孕婦不宜食用過多的醋:懷孕最初半個月左右,大量的酸性食物,可使體內堿度下降,從而引起疲乏、無力。長時間的酸性體質會影響胎兒正常的生長發育,甚至可導致胎兒畸形。
3、孕婦應該要禁止過多食用辣椒:辣椒對于普通人來講都不宜食用過多,很容易上火導致便秘,對于一個孕婦來講辛辣食物易于上火,對胎兒發育不利。
4、孕婦不宜食用過多的鹽:孕期若食用過度成食,容易并發妊娠高血壓綜合征,嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀,甚至發生子癇而危及母嬰安康。
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