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素炒三丁。用料：香菇，胡蘿卜，豌豆，蔥姜蒜，生抽，耗油，糖，水淀粉。做法：胡蘿卜，香菇焯水瀝干水份，切成1厘米的小丁，豌豆焯燙3分鐘撈出瀝干，蔥姜蒜切末備用，炒鍋燒熱后倒入油，待油5成熟時放入蔥姜蒜末炒香，放入香菇丁1分鐘，再放入胡蘿卜豌豆丁翻炒2分鐘，加入生抽和耗油，糖翻炒，待湯汁慢慢開始收干時，淋入水淀粉均勻攪拌，然后入盤。

要知道素炒三丁非常的清淡，而且配料含多種維生素，能補充孕婦所需的多種維生素，清淡的口味還不會造成孕吐，適合早孕反應大的孕婦。

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孕婦前三個月食譜竅門

孕婦前三個月要注意飲食，那么孕婦前三個月食譜竅門是什么呢？

蝦仁豆腐羹。用料：嫩豆腐1塊，蝦仁10只，香菇8朵，雞蛋2個，香蔥，鹽，料酒，香油。做法：將豆腐攪打成泥狀，干香菇泡發，雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻，蝦仁切丁，泡發的香菇切成丁，倒入豆腐泥中，調入鹽，料酒，胡椒粉，徹底攪拌均勻，任何將豆腐泥乘入碗中，放入蒸鍋中大火蒸10分鐘左右出鍋，滴入香油。

酸梅湯。原料：烏梅，陳皮，洛神花，甘草，桂花，檸檬，土紅糖，水。做法：除桂花干跟檸檬外，所有材料在碗中沖洗，將清洗后的材料放入砂鍋中，大火煮開，小火慢燉40分鐘，然后放入桂花干跟老紅糖，待紅糖化開后，桂花干沉淀，湯汁溫手時倒入涼水壺，檸檬切片一同放進冰箱冷藏。

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