葛根粉的吃法比較簡單，常見的吃法是直接將葛根粉加溫水沖泡后食用。當然，在沖泡的過程中也可以根據(jù)自己的口味來添加蜂蜜、酸奶、食鹽、糖或添加其他調(diào)味品。

酸奶葛粉糊

1、準備酸奶一盒，還有冷開水攪散好的葛粉。

2、把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟（半透明膠狀的糊）。

3、等到葛粉糊涼了，再取出酸奶并開封，把酸奶倒進葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。呵，營養(yǎng)美味又好吃，減肥的同時又豐胸，一舉兩得。

小貼士：要等到?jīng)隽嗽倩焖崮蹋�因為酸奶遇熱會失去營養(yǎng)成份。

葛涼皮

1、取60克葛粉泡熟（不要泡得太稀，做涼皮應(yīng)使糊糊濃些）。

2、等葛粉糊自然冷卻，再放進冰箱冷凍一個小時（這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些）。

3、將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。

4、取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開水，調(diào)勻澆在葛粉涼皮上，即可。

葛根粉粥

1、取30克的葛粉，以及100克的粳米。先將粳米用水浸泡一個晚上。

2、將泡好的粳米與葛粉一同放入砂鍋內(nèi)，并加入600克的水，用文火煮成粥即可。

小貼士：這道美食具有清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓等功效，尤其適合于患有高血壓、冠心病、老年人糖尿病以及慢性脾虛泄瀉的人食用。

葛根粉最普遍的吃法是直接將其泡成糊狀吃，有四種泡法。

1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗里，這個碗中不能有熱水，可以有一些涼開水也沒關(guān)系。然后再把大約25克的涼開水倒入碗中，水不要加太多也不要過少，剛淹沒葛粉時攪散即可。要注意的是，一定要是涼的開水，如果是熱的水倒下去會使葛粉凝成塊狀。

2、一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。注意，不要用飲水機中的水，否則泡不起來。

3、將葛粉倒進容器中，加冷開水200ml倒入容器內(nèi)，將其攪拌均勻，置于微波爐內(nèi)90度以上1~2分鐘即可。

4、將鍋置于火上，倒入冷水，再導入葛根，邊煮邊攪拌，直至把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。

1、葛根湯

因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根來煲湯。將葛根洗干凈后切片，可與排骨、母雞、鴨子等燉湯，加上調(diào)味品即可食用。這個湯特別適合夏天飲用。豐胸解毒。

葛根粉粥

2、葛根茶

十分適合夏季飲用，它具有清熱解毒，健胃護肝的功效。對于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。長期服用還可以降血脂、降血壓血糖呢。將葛根洗干凈切成薄片，用水煮沸后當茶飲用即可，每天適宜煮30克。豐胸養(yǎng)顏。

3、葛根粉粥

用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，與葛根磨粉均勻攪拌，然后熬成粥。這個粥入口軟滑，十分清香，而且能夠提升人體陽氣，可以預(yù)防心腦血管疾病。患有高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患的可以經(jīng)常食用。豐胸滋補。

4、桂花葛粉羹

桂花葛粉羹也非常適合在夏天食用，它具有清熱生津的功效，對于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍也十分有效。用適量涼開水調(diào)葛粉，然后再用沸水沖開，使葛粉成晶瑩透明狀，然后加入桂花糖攪勻。豐胸效果不錯。

5、葛粉飯

先用開水將涼粟米飯淋濕，加入葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調(diào)味品即可食。