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    美食百科 / 海蜇 / 海蜇是水母嗎

    海蜇是水母嗎

    海蜇水母的一種。水母,是海洋中重要的大型浮游生物。水母壽命很短,平均只有數(shù)個(gè)月的生命。水母是無脊椎動(dòng)物,屬于腔腸動(dòng)物門中的一員。海蜇被劃分在水母綱下水母科下的海蜇屬,海蜇為海生的腔腸動(dòng)物,隸屬腔腸動(dòng)物門。簡單的說是水母的一個(gè)分支,屬于其中較為特殊的,可食用的一種是水母的一種。而水母指的范圍要比海蜇的范圍大。一般的水母不能吃,海蜇是唯一可食類水母。

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    海蜇的特性

    海蜇經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,其營養(yǎng)成分獨(dú)特之處是脂肪含量極低,蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽類等含量豐富。增養(yǎng)殖海蜇具有投入少,見效快,收益大等優(yōu)點(diǎn)。那么海蜇具有哪些特征呢? 1、活動(dòng)區(qū)域海蜇在沿海近岸水域營浮游生活,喜棲息于河口附近,分布區(qū)水深一般5~20米,有時(shí)達(dá)40米,分布于中國、日本、朝鮮半島和俄羅斯遠(yuǎn)東海域。我國沿海從北到南均有分布。 2、海蜇的運(yùn)動(dòng),海蜇的運(yùn)動(dòng)晝夜不停,但游泳速度較慢,多做垂直運(yùn)動(dòng)。自泳能力很小,常隨潮汐、風(fēng)向、海流而漂浮。對(duì)光線和海水鹽度的反應(yīng)較為靈敏,一般于風(fēng)平浪靜或早晨和傍晚升至海面,遇風(fēng)暴和大雨或太陽光過于強(qiáng)烈則下沉。 3、對(duì)水溫的適應(yīng)范圍,水母型15℃~34℃,最適水溫18℃~28℃,18℃以下生長緩慢,15℃以下逐漸停食,致死水溫上限35℃;水螅型0℃~15℃,最適水溫5℃~10℃。喜棲息于光度2400勒克斯以下的弱光環(huán)境。 4、海蜇的捕食,海蜇螅狀幼體的觸手是捕食器官,主要以小型浮游動(dòng)物為食,攝食活動(dòng)晝夜不停,食量很大,生長迅速。

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    海蜇的繁殖

    海蜇的生活周期歷經(jīng)了受精卵→囊胚→原腸胚→浮浪幼蟲→螅狀幼體→橫裂體→蝶狀體→成蜇等主要階段。除精卵在體內(nèi)受精的有性生殖過程外,海蜇的螅狀幼體還會(huì)生出匍匐根不斷形成足囊、甚至橫裂體也會(huì)不斷橫裂成多個(gè)碟狀體,以無性生殖的辦法大量增加其個(gè)體的數(shù)量。 另外需要注意的是,夏末秋初正好是海蜇的繁殖高峰期,每年到了這個(gè)時(shí)候都有許多被蜇傷的患者,被海蜇蜇傷后嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹樣皮疹,并全身伴有過敏性癥狀,如口渴、乏力、出冷汗、胸悶、呼吸困難、血壓下降等癥狀,需及時(shí)到醫(yī)院就診,如治療不及時(shí)可能因呼吸困難、肺水腫而死亡,千萬不可掉以輕心。

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