眾所周知，吃湯圓是元宵節的必備節目。但鮮有人知道湯圓究竟怎么吃才健康。

1、大多數湯圓都是高能量、高飽和脂肪與高糖的“三高食品”。因此，吃湯圓，一定要適量。女性和老年人，最多吃一小碗即可，男性或者身體特別好、消化力強的人可以適當增加一些。但都不建議當飯吃。

2、元宵節吃湯圓，最好是在早餐、下午茶時間或宵夜時吃。如果是早餐吃，可以做主食點心，按照平衡膳食原則，搭配一些富含蛋白質的食物、蔬菜或水果即可。但如果是在下午茶與宵夜時吃，湯圓就相當于糖水之類的零食，不要吃得太多。

3、吃湯圓，還講究一個“慢”字。吃湯圓切記緩慢、小口，尤其是老人和孩子。湯圓的形狀是圓的，而且糯糯黏黏，容易噎著并嗆入氣管，輕則引起嗆咳、呼吸困難，重則導致窒息。

4、以下六類人群吃湯圓時要特別小心

（1）糖尿病患者不宜吃甜湯圓，對于使用甜味劑代糖制作的湯圓或者是咸湯圓也應淺嘗即止。因為多數湯圓屬于高能量、高飽和脂肪的食物，而且糯米富含淀粉，屬于血糖指數和血糖負荷較高的食物，快速消化吸收對餐后血糖有較大的負面影響。

（2）痛風病患者慎吃。對于痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風病發生的可能。

（3）對花生、蝦米等過敏的過敏體質人群，要注意避免吃含有會導致自己過敏食材的湯圓。

（4）胃食道反流與糖尿病胃輕癱患者，都應避免在睡前2小時進食湯圓，以免加重反流癥狀。

（5）吃了酒糟湯圓不要駕車，駕車別吃酒糟湯圓。

（6）安全起見，兒童應在監護人的陪同下進食，老人則可切成一小塊一小塊進食。對于吞咽功能發育沒有完善的幼兒或者是吞咽功能減退的老年人最好別吃。