寶寶能喝豆?jié){嗎
收藏寶寶慎喝。1歲半以內(nèi)的嬰幼兒,最好不要喝豆?jié){,因?yàn)檫@個(gè)年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完全,胃內(nèi)還沒有分解豆類的消化酶。
雖然豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比牛奶,但是對(duì)于一歲半以下的寶寶來說,卻仍是無法替代的。因?yàn)槎節(jié){中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在,所以,腸胃功能尚未完全發(fā)育的嬰幼兒喝了,很容易引起腹瀉或者腹脹。
另外,豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,如果寶寶是虛寒體質(zhì)的人就更不適宜飲用豆?jié){了。
核桃芝麻豆?jié){的做法
用料:黃豆60克,芝麻10克,核桃20克,水適量。
做法:
1、備好原料:黃豆、核桃仁和黑芝麻。黃豆洗凈,用水浸泡一晚上。
2、核桃仁,黑芝麻洗凈,瀝干水。
3、所有原料倒入豆?jié){機(jī),加水到1000毫升的位置。
4、大約過15分鐘,豆?jié){機(jī)指示結(jié)束,盛出即可食用。
小貼士:
1、核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng),有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。
2、黑芝麻性甘,味平,富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E和鈣、鐵、卵磷脂、蛋白質(zhì),有補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)腸燥等功效。
3、黃豆味甘、性平,能健脾利濕,益血補(bǔ)虛,解毒。
胡蘿卜豆?jié){的做法
用料:黃豆適量,胡蘿卜一根,糖適量 。
做法:
1、準(zhǔn)備好用料,包括泡好的黃豆(用清水泡6小時(shí)以上),胡蘿卜一根。
2、將胡蘿卜刨皮洗凈切小丁。
3、和泡好的黃豆一起倒入豆?jié){機(jī),加入適量的水,選擇程序——濕豆或者果蔬豆?jié){,這取決于你家的豆?jié){機(jī)具備何種功能。
4、一般約15分鐘左右,豆?jié){就煮好了,倒進(jìn)濾杯濾出豆渣,再根據(jù)各人口味加入適量的糖,也可不加,因?yàn)楹}卜有天然的甜味。
小貼士:
1、豆?jié){是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品,是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品,在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。
2、豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。
3、鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
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