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    美食百科 / 花茶 / 菊花

    目錄

    喝菊花對胎兒有影響嗎

    菊花屬于花茶的一種,相當來說比較寒涼,那么在懷孕的時候,喝菊花對胎兒有影響嗎?

    菊花味甘,性寒,歸肺、肝兩經。菊花茶具有清熱解毒、清肝明目、疏散風熱的作用。菊花茶較為寒涼,脾胃虛寒的孕婦應該少飲用,容易引起消化道的不適癥狀,出現食欲不振,影響胎兒營養物質攝取,從而不利于孕婦的健康和胎兒生長發育。但如果孕婦出現便秘、口舌生瘡等上火癥狀時,可以適量飲用菊花茶以清熱解毒。

    孕婦在喝菊花茶時可以這樣沖泡:用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可,在茶杯中放入 幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。每次喝菊花茶時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水 ,泡上片刻,而后再喝。不過因為菊花是性寒的,所以孕婦喝菊花茶一定要注意,茶要泡的清淡,且不要喝太多。

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    食用菊花品種

    菊花其實也分為食用和觀賞的,所以不是什么菊花都能吃的,那么食用菊花品種有哪些呢?

    洋甘菊:可規律經期,減輕經痛,常被用來減輕經前癥候群和更年期的種種惱人癥狀。使胃部舒適,減輕胃炎、腹瀉、結腸炎、胃潰瘍、嘔吐、脹氣、腸炎,及各種不舒服的腸疾。據說對肝的問題也有幫助,改善黃疸及生殖泌尿管道之異常。可改善持續的感染,因為洋甘菊能刺激白血球的制造,進而抵御細菌,增強免疫系統,對抗貧血也頗見效。

    野菊花。野菊花的揮發油中含有月桂酸、樟腦、棕櫚酸乙酯、反丁香烯等多種化合物。體外實驗表明,其揮發油成分對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、結核桿菌及白色念球菌有一定程度的抑制作用,特別是揮發油的醇稀釋液,對白色念球菌有強大的抑制作用。野菊花莖葉揮發油對油菜菌核病菌、蘋果炭疽病菌、煙草赤星病菌、番茄灰霉病菌、核桃果炭疽病菌均有抑制作用,對油菜菌核病菌的抑制作用最強。

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    食用菊花怎么做好吃

    食用菊花可以直接拿來吃,對人體還有一定的好處,通常食用菊花怎么做好吃呢?

    菊花魷魚:蝦仁、肥肉用調理機打成泥。魷魚身切成約3公分長的段,一端用剪刀剪成細絲。煮滾一鍋水,加些蔥段、姜片及酒,魷魚燙3-4秒,即刻撈出。洗凈后擦干,在內面撒些太白粉。蝦泥加鹽、胡椒粉、蛋白,同一方向攪拌至有彈性。加魷魚入內,表面塞入一顆青豆仁做裝飾。水滾后蒸約12分鐘。綠花菜切小朵洗凈后在滾水中燙軟,水中可放些鹽及沙拉油。魷魚蒸出來的湯汁倒入鍋中,少許鹽、糖、胡椒粉調味,并用太白粉水勾薄芡,起鍋前淋少許麻油,將汁淋在魷魚上即可出菜了。

    枸杞菊花茶:將材料用熱開水沖泡約5分鐘,打開杯蓋,用水蒸氣蒸眼部數秒鐘,反復薰蒸至無水蒸氣冒出。飲用枸杞菊花茶,每天約3次左右。尤其專家指出,枸杞對于預防中老年眼睛黃斑部病變有極佳效果。眼睛不適時,除了休息也可以喝點枸杞菊花茶。

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    菊花和什么一起泡最好

    菊花和一些食材一些泡效果是非常好的,通常菊花和什么一起泡最好呢?

    枸杞。枸杞入肝經,味甘,有滋養肝臟的作用,而肝通目竅,因此吃枸杞對眼睛好,并且枸杞中含有的胡蘿卜素、維生素A,菊花中含有的葉黃素等都有保護眼睛,促進視紫紅質轉化的作用,可以明目。枸杞子能補腎益腦,菊花清涼明目,經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。

    菊花加入一點蜂蜜也是很好的,選擇泡一點菊花茶,放幾勺子蜂蜜進去,能很好的中和菊花茶的苦澀味道,菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。因為此茶具有去毒的作用,對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。

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