我們常在一些中藥處方當中，可以看到有當歸。當歸作為一種中藥材，它幫助過很多的患者，像月經不調或眩暈、頭痛等人群都少不了當歸的治療。以下是關于當歸功效與作用的介紹：

當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。當歸性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經。補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。治月經不調，經閉腹痛，癥瘕結聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痹;腸燥便難，赤痢后重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。

1.補血

能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量；

2.調血脂

抑制血小板凝聚，抗血栓，調節血脂；

3.降血壓

抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓；

4.增強免疫力

增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外，還能調節子宮平滑肌。

了解到當歸的功效與作用，我們也就清楚當歸可用于哪些疾病的治療，這也就是要提醒大家不可盲目的使用當歸。

當歸是中藥材，對于它的吃法，當然是可以與中藥搭配，除此之外，當歸還可以與食物聯合，作為食療法。以下是關于當歸的吃法的介紹，希望大家對當歸的食用一定要小心謹慎。

1、主要以輔療形式添加到粥，湯中。

2、一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力；和血(補血活血)用全當歸。

3、心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。

4、月經不調，屬肝郁氣滯，經來先后無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。

5、年老體弱、產后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。

6、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸藥配伍。

7、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血藥配伍。

8、血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血藥配伍。

9、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰后不易愈合。常與黃芪配伍以扶持正氣。

10、血虛證或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。

當歸的吃法有很多，但是大家也不宜盲目的食用，像有些人在食用當歸之的會出現不良反應，所以對于當歸的食物一定要遵醫囑。

當歸是一味藥材，它有著補血和血以及調經止痛、潤燥滑腸等作用，因此對于女性月經不調、痛經、眩暈、便秘、頭痛等治療有效。當然，作為藥材，當歸也并不是適合所有的人群使用，當歸也有它的使用禁忌。

可以吃當歸的人群很多，但是一定要適量服用，要不，很容易產生副作用。當歸的禁忌較多，但服用要留意：

過量口服當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥后可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口干、惡心等反應，可自行緩解。大劑量給藥，會導致血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成死亡。臨床使用當歸不可過量，服藥后也應注意有無不良反應。因而，最好按醫囑服用。

因此，對于當歸的使用，也要根據自己情況來使用，不可盲目用藥。既然是可以使用當歸的，也不宜長期過量的食用，以免會影響到身體健康。

當歸的價格最近波動不大，產地和等級不同價格也會不同。而對于當歸的購買，大家最好還是到正規藥房或醫院購買，可以讓大家購買到放心的當歸。

當歸是重要的常用中藥材，它在我國有著悠久的藥用歷史，并且早在1000多年前的宋代就有栽培當歸的記載。明朝時當歸已廣泛栽種：《本草綱目》——“當歸，今陜、蜀、秦州、汶州諸處，人多栽蒔為貨”。

當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內部。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、有的時候，如果感覺痛經的話，特別難受的話，可以選擇當歸使用的，有很好的保健功效，虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

當歸在我國西北和西南地區產量比較大，尤其是甘肅的當歸不僅產量大，而且質量上乘。正是因為其產地不同，質量不同，所以價格也不同。