茯苓餅的營養價值極高，食療功效也很是不錯，加上其風味獨特，口感特別，一直以來，就備受大眾的喜愛。然而，對于特殊人群孕婦而言，她們能吃茯苓餅嗎？孕婦是可以吃茯苓餅的，適量的食用，對于孕婦本身及胎兒均有很好的功效。那么，孕婦吃茯苓餅有什么好處呢？下面，大家就一起來看一下。

1、其具有凝神安胎的功效。在很多孕婦的安胎藥中都含有茯苓這一味藥，而專家也指出了茯苓餅確實有凝神安胎的作用。

2、其有治療氣虛體弱的功效。很多孕婦在懷孕期間總會有心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等癥狀，且在懷孕期間會顯得氣虛體弱，這時適當的吃一些茯苓餅能有效的緩解或治療這些癥狀。

3、其還有健脾補中的功效。孕婦吃茯苓餅并不會對孕婦們產生副作用，反而能陪伴孕媽媽們走過等待的十月懷胎的時光哦，對于孕婦而言，這是一款很好的食品哦，但是不可過量食用哦，適當的食用即可。

以上就是孕婦吃茯苓餅的好處了，建議孕婦可適當的食用，其不失為一款很好的保健食品，適當的食用，能強身健體，無論是對于孕婦本身，還是胎兒均有很好的作用。

中醫認為，茯苓味甘淡性平，歸心、肺、脾、腎經，利水滲濕，有健脾安神的功效，適用于中老年人脾虛、水腫及失眠等證。茯苓藥性平和，既能健脾滲濕，又可扶正祛邪，有補而不峻，利而不猛的特點，且無明顯的毒副作用，適宜長期服用。但根據中醫文獻記載，以下幾種情況并不適合服用茯苓：

1.《本草經集注》：“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。”

2.《藥性論》：“忌米醋。”

3.《醫學啟源》：“如小便利，或數服之，則損人目;如汗多人服之，損元氣，夭人壽。”

4.《本草經疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。”

5.《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口干俱禁用。”

也就是卓陰虛而無濕熱、虛寒滑精、腎虛、氣虛下陷者應慎用，否則可能會使原癥狀更嚴重，產生副作用。

茯苓餅是一種傳統的滋補名點，其含有人體所需的蛋白質和多種維生素，營養豐富，口味鮮美，具有滋養肝腎，補氣潤腸等功效。此外，適當的食用，可增強體力，也可養顏護膚。那么，茯苓餅怎么做？

傳統茯苓餅的做法比較簡單，準備材料：糯米粉200克、茯苓200克、白砂糖100克，然后將茯苓磨成細粉，加米粉、白糖加水適量，調成糊，以微火在平鍋里攤烙成薄餅即可。

現在市面上賣的茯苓餅有些不一樣，步驟如下：

準備材料：面粉、淀粉、綿白糖、核桃、蜂蜜、桂花、特制茯苓餅烘模一副

做法：

1、制餅皮：將面粉與淀粉調成糊，稠度比豆漿稍濃一點。同時將烘模放在爐上燒熱，里面抹點油，用匙勺入面糊少許，馬上將模具合攏數秒鐘，將面糊壓成薄圓片，然后開啟模具，取出已烘熟的餅皮。

2、制餡：將蜂蜜與砂糖放在鍋里熬溶，并使其蒸發一些水分，增加粘度，然后將切細的核桃仁及桂花放入糖中拌勻即成。

3、成型：取餡40克放在已攤平的餅皮上，在餡料上再覆蓋一張皮子即成。

茯苓餅的做法較為復雜，所以自己做有時會較麻煩一點，不過，隨著人們生活水平的提高，茯苓餅在市場上均有成品銷售，大家可以去購買成品食用哦。